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Dipotassium hydrogène phosphate anhydre

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October 14, 2025
Catégorie Connexion: Phosphates monosodiques anhydres
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#Poudre de phosphate de sodium #Additif alimentaire phosphate dipotassique #Poudre MSP
Bref: Découvrez le phosphate monosodique anhydre de qualité alimentaire (NaH₂PO₄), une poudre cristalline blanche de haute pureté, idéale pour la transformation des aliments. Ce composé anhydre offre d'excellentes propriétés tampon, de régulation du pH et d'enrichissement nutritionnel, garantissant la stabilité et la qualité des produits laitiers, des boissons et des aliments transformés.
Caractéristiques Du Produit Connexes:
  • La forme anhydre assure une meilleure stabilité en éliminant la dégradation due à l'humidité.
  • Une pureté élevée répond à des normes alimentaires strictes pour une consommation humaine sûre.
  • Très soluble dans l'eau pour une intégration facile dans les formulations alimentaires et de boissons.
  • Une excellente capacité tampon maintient les niveaux de pH souhaités dans les produits alimentaires.
  • Fournit des ions sodium et phosphate essentiels pour la fortification des nutriments.
  • Utilisation polyvalente dans les produits laitiers, les boissons, les aliments transformés et les produits de boulangerie.
  • Améliore la durée de conservation en stabilisant la texture, la saveur et la qualité.
  • Produit dans des conditions contrôlées pour garantir la sécurité et la qualité alimentaire.
FAQ:
  • Quelles sont les principales applications du dihydrogène-phosphate de sodium anhydre dans la transformation alimentaire?
    Il est utilisé dans les produits laitiers, les boissons, les aliments transformés, les produits de boulangerie et la transformation de la viande pour la régulation du pH, l'amélioration de la texture et l'enrichissement nutritionnel.
  • Pourquoi la forme anhydre de phosphate monosodique est-elle privilégiée pour les applications alimentaires ?
    La forme anhydre assure une meilleure stabilité en éliminant l'humidité, réduisant le risque de dégradation et maintenant une qualité constante dans les produits alimentaires.
  • Comment le phosphate monosodique anhydre prolonge-t-il la durée de conservation ?
    Sa capacité tampon stabilise les niveaux de pH, préservant la saveur et la texture, tandis que sa nature anhydre minimise l'altération liée à l'humidité, prolongeant la durée de conservation du produit.
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