کشف مواد غذایی بدون آب سدیم دی هیدروژن فوسفات (NaH2PO4) ، پاک و سفید، پودر بلوری ایده آل برای پردازش مواد غذایی. این ترکیب بدون آب ارائه می دهد بازه بندی عالیتنظیم pH، و غنی سازی مواد مغذی، اطمینان از ثبات و کیفیت در لبنیات، نوشیدنی ها و غذاهای فرآوری شده.