Product Details
Herkunftsort: Shandong China
Markenname: JIURUNFA
Zertifizierung: ISO9001
Modellnummer: Die in Absatz 1 genannten Angaben sind zu beachten.
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Min Bestellmenge: 1 Tonne
Preis: Verhandlungsfähig
Verpackung Informationen: 25 kg/Tasche, anpassbar
Lieferzeit: 7-15 Tage
Zahlungsbedingungen: L/c, d/a, d/p, t/t
Versorgungsmaterial-Fähigkeit: 30000 Tonne/Monat
Geruch: |
Geruchlos |
Chemische Formel: |
NaH2PO4 |
Schmelzpunkt: |
190 °C (374 °F; 463 K) |
Siedepunkt: |
100 °C (212 °F; 373 K) |
Gefahren: |
Haut- und Augenreizend, bei Einnahme schädlich |
Dichte: |
20,04 g/cm3 |
Löslichkeit: |
Löslich in Wasser |
Aussehen: |
Weißes kristallines Pulver |
PH: |
4.5 - 5.5 (1% Lösung) |
Speicherbedingungen: |
In einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Bereich aufbewahren |
Hygroskopizität: |
Hygroskopisch |
Molekulargewicht: |
119,98 g/mol |
Stabilität: |
Stabil unter normalen Bedingungen |
Verwendung: |
Lebensmittelzusatzstoff, Dünger, Wasserweichmacher, Puffermittel |
Geruch: |
Geruchlos |
Chemische Formel: |
NaH2PO4 |
Schmelzpunkt: |
190 °C (374 °F; 463 K) |
Siedepunkt: |
100 °C (212 °F; 373 K) |
Gefahren: |
Haut- und Augenreizend, bei Einnahme schädlich |
Dichte: |
20,04 g/cm3 |
Löslichkeit: |
Löslich in Wasser |
Aussehen: |
Weißes kristallines Pulver |
PH: |
4.5 - 5.5 (1% Lösung) |
Speicherbedingungen: |
In einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Bereich aufbewahren |
Hygroskopizität: |
Hygroskopisch |
Molekulargewicht: |
119,98 g/mol |
Stabilität: |
Stabil unter normalen Bedingungen |
Verwendung: |
Lebensmittelzusatzstoff, Dünger, Wasserweichmacher, Puffermittel |
Dikaliumphosphat (K₂HPO₄) in Lebensmittelqualität ist eine anorganische Verbindung, die in verschiedenen Lebensmittelanwendungen eingesetzt wird. Als Quelle für Kalium und Phosphat unterstützt es den Energiestoffwechsel, die Zellfunktion und den pH-Wert-Ausgleich. Dieses weiße, geruchlose, kristalline Pulver ist gut wasserlöslich und eignet sich daher ideal für die Lebensmittelverarbeitung als Stabilisator, Emulgator und Puffermittel in Milchprodukten, verarbeitetem Fleisch, Getränken und anderen Produkten.
Eigenschaft | Wert |
---|---|
Chemische Formel | K₂HPO₄ |
Molekulargewicht | 174,18 g/mol |
Aussehen | Weißes kristallines Pulver |
Reinheit | ≥ 99% |
Kaliumgehalt (K₂O) | ≥ 54% |
Phosphorgehalt (P₂O₅) | ≥ 35% |
pH-Wert (1%ige Lösung, 25°C) | 8,0 - 9,0 |
Löslichkeit (Wasser, 20°C) | Gut wasserlöslich |
Hergestellt durch Neutralisierung von Phosphorsäure mit Kaliumhydroxid, gefolgt von einer rigorosen Reinigung, um die Lebensmittelstandards zu erfüllen. Mehrere Qualitätskontrollstufen gewährleisten kontaminationsfreie Produkte, die den lebensmittelchemischen Vorschriften entsprechen.
In gelöster Form dissoziiert Dikaliumphosphat in Kaliumionen (K⁺) und Phosphationen (HPO₄²⁻). Kalium unterstützt die Zellfunktionen und den Elektrolythaushalt, während Phosphat für die Energieproduktion und Stoffwechselprozesse unerlässlich ist. Als pH-Puffer stabilisiert es die Säure von Lebensmitteln für optimalen Geschmack und Textur.