Product Details
Tempat asal: China Shandong
Nama merek: JIURUNFA
Sertifikasi: ISO9001
Nomor model: GB1886.334-2021
Payment & Shipping Terms
Kuantitas min Order: 1 ton
Harga: dapat dinegosiasikan
Kemasan rincian: 25kg/tas, Dapat disesuaikan
Waktu pengiriman: 7-15 hari
Syarat-syarat pembayaran: L/C, D/A, D/P, T/T.
Menyediakan kemampuan: 30000 ton/bulan
Bau: |
Tidak berbau |
Formula Kimia: |
NaH2PO4 |
Titik lebur: |
190 °C (374 °F; 463 K) |
Titik didih: |
100 °C (212 °F; 373 K) |
Bahaya: |
Mengiritasi kulit dan mata, berbahaya jika tertelan |
Kepadatan: |
2,04 gram/cm3 |
Kelarutan: |
Larut dalam air |
Penampilan: |
Bubuk kristal putih |
Ph: |
4,5 - 5,5 (larutan 1%) |
Kondisi penyimpanan: |
Simpan di tempat yang dingin, kering, dan berventilasi baik |
Higroskopisitas: |
Hidroskopis |
Berat molekul: |
119,98 g/mol |
Stabilitas: |
Stabil dalam kondisi normal |
Penggunaan: |
Bahan tambahan makanan, pupuk, pelembut air, bahan penyangga |
Bau: |
Tidak berbau |
Formula Kimia: |
NaH2PO4 |
Titik lebur: |
190 °C (374 °F; 463 K) |
Titik didih: |
100 °C (212 °F; 373 K) |
Bahaya: |
Mengiritasi kulit dan mata, berbahaya jika tertelan |
Kepadatan: |
2,04 gram/cm3 |
Kelarutan: |
Larut dalam air |
Penampilan: |
Bubuk kristal putih |
Ph: |
4,5 - 5,5 (larutan 1%) |
Kondisi penyimpanan: |
Simpan di tempat yang dingin, kering, dan berventilasi baik |
Higroskopisitas: |
Hidroskopis |
Berat molekul: |
119,98 g/mol |
Stabilitas: |
Stabil dalam kondisi normal |
Penggunaan: |
Bahan tambahan makanan, pupuk, pelembut air, bahan penyangga |
Dipotassium Phosphate (K₂HPO₄) Food-Grade adalah senyawa anorganik yang digunakan dalam berbagai aplikasi makanan. Sebagai sumber kalium dan fosfat, ia mendukung metabolisme energi, fungsi seluler, dan keseimbangan pH. Bubuk kristal putih, tidak berbau ini sangat larut dalam air, menjadikannya ideal untuk pemrosesan makanan sebagai penstabil, pengemulsi, dan agen penyangga dalam produk susu, daging olahan, minuman, dan produk lainnya.
Properti | Nilai |
---|---|
Rumus Kimia | K₂HPO₄ |
Berat Molekul | 174.18 g/mol |
Penampilan | Bubuk kristal putih |
Kemurnian | ≥ 99% |
Kandungan Kalium (K₂O) | ≥ 54% |
Kandungan Fosfor (P₂O₅) | ≥ 35% |
pH (larutan 1%, 25°C) | 8.0 - 9.0 |
Kelarutan (Air, 20°C) | Sangat larut dalam air |
Diproduksi dengan menetralkan asam fosfat dengan kalium hidroksida, diikuti oleh pemurnian yang ketat untuk memenuhi standar food-grade. Beberapa tahap kontrol kualitas memastikan produk bebas kontaminan yang sesuai dengan peraturan kimia makanan.
Ketika dilarutkan, Dipotassium Phosphate terdisosiasi menjadi ion kalium (K⁺) dan ion fosfat (HPO₄²⁻). Kalium mendukung fungsi seluler dan keseimbangan elektrolit, sementara fosfat sangat penting untuk produksi energi dan proses metabolisme. Sebagai penyangga pH, ia menstabilkan keasaman makanan untuk rasa dan tekstur yang optimal.