Product Details
Tempat asal: China Shandong
Nama merek: JIURUNFA
Sertifikasi: ISO9001
Nomor model: GB1886.337-2021
Kelarutan: |
Larut dalam air |
Titik didih: |
Tidak berlaku |
Formula Kimia: |
NaH2PO4 |
Ph: |
4,5-5,5 (larutan 1%) |
Berat molekul: |
119,98 g/mol |
Kepadatan: |
2,04 gram/cm3 |
Bau: |
Tidak berbau |
Titik lebur: |
190 °C |
Kelarutan: |
Larut dalam air |
Titik didih: |
Tidak berlaku |
Formula Kimia: |
NaH2PO4 |
Ph: |
4,5-5,5 (larutan 1%) |
Berat molekul: |
119,98 g/mol |
Kepadatan: |
2,04 gram/cm3 |
Bau: |
Tidak berbau |
Titik lebur: |
190 °C |
Kalium Dihidrogen Fosfat (KH₂PO₄) Grade Makanan adalah bubuk kristal dengan kemurnian tinggi yang banyak digunakan dalam industri makanan sebagai pengatur pH, agen penyangga, dan suplemen nutrisi. Senyawa ini menyediakan kalium dan fosfat esensial, keduanya sangat penting untuk kesehatan dan metabolisme manusia. Ini sangat ideal untuk aplikasi yang membutuhkan kontrol presisi atas kadar keasaman dan digunakan untuk meningkatkan stabilitas, tekstur, dan nilai gizi produk makanan. KH₂PO₄ umumnya digunakan dalam produksi minuman, produk susu, makanan olahan, dan sebagai agen penguat dalam suplemen nutrisi.
Properti | Nilai |
---|---|
Rumus Kimia | KH₂PO₄ |
Berat Molekul | 136.09 g/mol |
Penampilan | Bubuk kristal putih |
Kemurnian | ≥ 99% |
Kandungan Kalium (K₂O) | ≥ 21% |
Kandungan Fosfor (P₂O₅) | ≥ 53% |
pH (larutan 1%, 25°C) | 4.5 - 5.5 |
Kelarutan (Air, 20°C) | Sangat larut dalam air |
Kandungan Air | ≤ 0.5% |
Kalium Dihidrogen Fosfat food-grade diproduksi dengan menetralkan asam fosfat dengan kalium hidroksida di bawah kondisi terkontrol. Larutan yang dihasilkan kemudian dikristalisasi dan dimurnikan dengan hati-hati untuk mendapatkan kalium dihidrogen fosfat dengan kemurnian tinggi. Produk menjalani pengujian menyeluruh untuk memastikan bahwa produk tersebut memenuhi standar food-grade sebelum dikemas dan dikirim.
Kalium Dihidrogen Fosfat (KH₂PO₄) berdisosiasi dalam air untuk melepaskan ion kalium (K⁺) dan ion dihidrogen fosfat (H₂PO₄⁻). Kalium memainkan peran kunci dalam menjaga keseimbangan elektrolit dan fungsi saraf, sementara fosfat penting untuk produksi energi, kesehatan tulang, dan fungsi sel. Sebagai penyangga, KH₂PO₄ membantu menjaga pH dalam rentang yang diinginkan, terutama di lingkungan yang sedikit asam, mencegah kerusakan dan menjaga tekstur, rasa, dan stabilitas produk makanan. Hal ini menjadikannya bahan penting dalam sistem makanan yang membutuhkan pengaturan pH dan fortifikasi nutrisi.
Pengantar produk ini menyoroti fitur dan manfaat penting dari Kalium Dihidrogen Fosfat (KH₂PO₄) Grade Makanan, yang menunjukkan perannya sebagai agen penyangga penting, pengatur pH, dan suplemen nutrisi dalam industri makanan. Keserbagunaan, kemurnian tinggi, dan keamanannya menjadikannya pilihan ideal untuk meningkatkan kualitas makanan, umur simpan, dan nilai gizi dalam berbagai aplikasi.