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Prodotti chimici anidri di potassio diidrogeno monosodio fosfato regolatore del pH

Product Details

Luogo di origine: Cina shandong

Marca: JIURUNFA

Certificazione: ISO9001

Numero di modello: GB1886.337-2021

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Evidenziare:

monofosfato di sodio all'ingrosso

,

Diidrogeno monofosfato di sodio Prodotti chimici anidri

,

fosfato di diidrogeno monopotassico alla rinfusa

Solubilità:
Solubile in acqua
Punto di ebollizione:
Non applicabile
Formula chimica:
NaH2PO4
Ph:
4.5-5.5 (1% di soluzione)
Peso molecolare:
119,98 g/mol
Densità:
20,04 g/cm3
Odore:
Inodore
Punto di fusione:
190 °C
Solubilità:
Solubile in acqua
Punto di ebollizione:
Non applicabile
Formula chimica:
NaH2PO4
Ph:
4.5-5.5 (1% di soluzione)
Peso molecolare:
119,98 g/mol
Densità:
20,04 g/cm3
Odore:
Inodore
Punto di fusione:
190 °C
Product Description
Prodotti chimici anidri di fosfato monopotassico diidrogeno sfusi, regolatore di pH
Fosfato monopotassico (KH₂PO₄) per uso alimentare

Il fosfato monopotassico (KH₂PO₄) per uso alimentare è una polvere cristallina ad alta purezza ampiamente utilizzata nell'industria alimentare come regolatore di pH, agente tampone e integratore nutrizionale. Questo composto fornisce potassio e fosfato essenziali, entrambi cruciali per la salute e il metabolismo umano. È ideale per applicazioni che richiedono un controllo preciso dei livelli di acidità e viene utilizzato per migliorare la stabilità, la consistenza e il valore nutrizionale dei prodotti alimentari. Il KH₂PO₄ è comunemente utilizzato nella produzione di bevande, prodotti lattiero-caseari, alimenti trasformati e come agente fortificante negli integratori alimentari.

Specifiche
Proprietà Valore
Formula chimica KH₂PO₄
Peso molecolare 136,09 g/mol
Aspetto Polvere cristallina bianca
Purezza ≥ 99%
Contenuto di potassio (K₂O) ≥ 21%
Contenuto di fosforo (P₂O₅) ≥ 53%
pH (soluzione all'1%, 25°C) 4,5 - 5,5
Solubilità (acqua, 20°C) Altamente solubile in acqua
Contenuto di acqua ≤ 0,5%
Caratteristiche
  • Elevata purezza: Prodotto per soddisfare rigorosi standard di qualità alimentare, garantendo la sicurezza per il consumo.
  • Capacità tampone: Regola efficacemente i livelli di pH nei sistemi alimentari, preservando il sapore, la consistenza e la consistenza.
  • Solubilità in acqua: Si dissolve facilmente in acqua per una distribuzione uniforme in tutti i prodotti alimentari.
  • Fonte di nutrienti: Ricco di potassio e fosfato, entrambi essenziali per la corretta funzione cellulare, la trasmissione nervosa e la salute metabolica.
  • Stabile e sicuro: Il prodotto è stabile in condizioni tipiche di lavorazione degli alimenti e fornisce risultati sicuri e affidabili nelle formulazioni alimentari.
Vantaggi
  • Migliore stabilità del prodotto: Aiuta a mantenere livelli di pH stabili, il che contribuisce alla durata di conservazione e alla qualità dei prodotti alimentari.
  • Valore nutrizionale migliorato: Il potassio e il fosfato sono minerali vitali che supportano le funzioni corporee sane come la funzione muscolare, la trasmissione nervosa e la salute delle ossa.
  • Applicazioni versatili: Adatto a un'ampia varietà di prodotti alimentari e bevande, tra cui latticini, alimenti trasformati, prodotti da forno e bevande.
  • Non tossico e sicuro: Sicuro per il consumo, senza effetti collaterali dannosi se utilizzato entro i livelli raccomandati.
Applicazioni
  • Prodotti lattiero-caseari:
    • Utilizzato in latte, formaggio e yogurt per regolare il pH, stabilizzare le proteine e migliorare la consistenza.
  • Bevande:
    • Serve come stabilizzatore del pH in succhi di frutta, bibite, bevande sportive e altre bevande.
  • Alimenti trasformati:
    • Impiegato in cibi in scatola, zuppe, salse, pasti pronti e carni trasformate per preservare il sapore, la consistenza e la durata di conservazione.
  • Prodotti da forno:
    • Aggiunto all'impasto per migliorare la consistenza, il volume e la consistenza di pane, torte e pasticcini.
  • Integratori nutrizionali:
    • Utilizzato per fortificare prodotti come bevande nutrizionali, barrette energetiche e altri integratori alimentari con minerali essenziali.
Tecnologia di produzione

Il fosfato monopotassico per uso alimentare viene prodotto neutralizzando l'acido fosforico con idrossido di potassio in condizioni controllate. La soluzione risultante viene quindi accuratamente cristallizzata e purificata per ottenere fosfato monopotassico ad alta purezza. Il prodotto viene sottoposto a test approfonditi per garantire che soddisfi gli standard di qualità alimentare prima di essere confezionato e spedito.

Teoria

Il fosfato monopotassico (KH₂PO₄) si dissocia in acqua per rilasciare ioni potassio (K⁺) e ioni diidrogenofosfato (H₂PO₄⁻). Il potassio gioca un ruolo chiave nel mantenimento dell'equilibrio elettrolitico e della funzione nervosa, mentre il fosfato è essenziale per la produzione di energia, la salute delle ossa e la funzione cellulare. Come tampone, il KH₂PO₄ aiuta a mantenere il pH in un intervallo desiderato, in particolare in ambienti leggermente acidi, prevenendo il deterioramento e mantenendo la consistenza, il sapore e la stabilità dei prodotti alimentari. Questo lo rende un ingrediente essenziale nei sistemi alimentari che richiedono la regolazione del pH e l'arricchimento di nutrienti.

Servizi
  • Personalizzazione: Forniamo formati di confezionamento e formulazioni personalizzate per soddisfare le esigenze specifiche dei clienti.
  • Supporto tecnico: Il nostro team di esperti è disponibile per offrire indicazioni sull'uso e il dosaggio ottimali del prodotto per varie applicazioni alimentari.
  • Distribuzione globale: Opzioni di spedizione internazionale affidabili per soddisfare la domanda globale, garantendo la consegna puntuale ai clienti in tutto il mondo.
Confezionamento e stoccaggio
  • Confezionamento:
    • Il prodotto è tipicamente confezionato in sacchi multistrato da 25 kg con un rivestimento interno in polietilene per proteggerlo dall'umidità.
    • Sono disponibili opzioni di confezionamento sfuso per applicazioni industriali su larga scala.
  • Stoccaggio:
    • Conservare in un'area fresca, asciutta e ben ventilata, lontano dalla luce solare diretta, dall'umidità e dal calore.
    • Tenere il prodotto sigillato nella sua confezione originale per mantenerne la stabilità e prevenire la contaminazione.
Precauzioni
  • Manipolazione: Indossare dispositivi di protezione individuale (DPI) appropriati come guanti e occhiali di sicurezza quando si maneggia il prodotto per evitare irritazioni.
  • Stoccaggio: Tenere il prodotto lontano da sostanze incompatibili, inclusi acidi forti e agenti ossidanti.
  • Inalazione e contatto con la pelle: Evitare il contatto prolungato con la pelle o l'inalazione di polvere. In caso di esposizione, sciacquare con abbondante acqua.
  • Fuoriuscita: Pulire immediatamente eventuali fuoriuscite con un panno umido o un aspirapolvere. Smaltire i rifiuti in conformità con le normative ambientali locali.
  • Sicurezza: Tenere il prodotto fuori dalla portata dei bambini e degli animali domestici. Attenersi sempre ai protocolli di sicurezza alimentare quando si maneggia il prodotto.

Questa introduzione al prodotto evidenzia le caratteristiche e i vantaggi essenziali del Fosfato monopotassico (KH₂PO₄) per uso alimentare, mostrando il suo ruolo di agente tampone cruciale, regolatore di pH e integratore nutrizionale nell'industria alimentare. La sua versatilità, l'elevata purezza e la sicurezza lo rendono la scelta ideale per migliorare la qualità, la durata di conservazione e il valore nutrizionale degli alimenti in una varietà di applicazioni.