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Fosfato monosodico alimentare anidro Tripolifosfato Na₃P₃O₁₀ in polvere OEM

Name: Fosfato monosodico alimentare anidro Tripolifosfato Na₃P₃O₁₀ in polvere OEM
Brand: Shandong Jiurunfa Chemical Technology Co., Ltd.
SKU: GB1886.338-2021
Availability: InStock

Product Details

Luogo di origine: Cina shandong

Marca: JIURUNFA

Certificazione: ISO9001

Numero di modello: GB1886.338-2021

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Product Description

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Monofosfato di sodio anidro per uso alimentare, Monofosfato di sodio anidro OEM, Tripolifosfato di sodio in polvere OEM
                              

Peso molecolare:	119,98 g/mol	Odore:	Inodore
Punto di ebollizione:	Non applicabile	Igroscopicità:	Igroscopico
Magazzinaggio:	Conservare in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato	Usi:	Additivo alimentare, fertilizzante, trattamento dell'acqua, agente tampone
Formula chimica:	NaH2PO4	Ph:	4.5-5.5 (1% di soluzione)
Stabilità:	Stabile in condizioni normali	Densità:	20,04 g/cm3
Aspetto:	Polvere cristallina bianca	Numero CAS:	7558-80-7
Solubilità in acqua:	58.8 g/100 mL (0 °C)	Punto di fusione:	190 °C (374 °F; 463 K)

Peso molecolare:	119,98 g/mol
Odore:	Inodore
Punto di ebollizione:	Non applicabile
Igroscopicità:	Igroscopico
Magazzinaggio:	Conservare in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato
Usi:	Additivo alimentare, fertilizzante, trattamento dell'acqua, agente tampone
Formula chimica:	NaH2PO4
Ph:	4.5-5.5 (1% di soluzione)
Stabilità:	Stabile in condizioni normali
Densità:	20,04 g/cm3
Aspetto:	Polvere cristallina bianca
Numero CAS:	7558-80-7
Solubilità in acqua:	58.8 g/100 mL (0 °C)
Punto di fusione:	190 °C (374 °F; 463 K)

Product Description

OEM in polvere di tripolifosfato anidro di monofosfato di sodio Na₃P₃O₁₀ per uso alimentare

Tripolifosfato di sodio per uso alimentare (Na₃P₃O₁₀)

Il tripolifosfato di sodio per uso alimentare (Na₃P₃O₁₀*K) è un composto inorganico di elevata purezza composto da sodio, potassio e fosfato. Questo prodotto è ampiamente utilizzato nell'industria alimentare come sequestrante, agente disperdente ed emulsionante. È specificamente progettato per migliorare la consistenza degli alimenti, aumentare la stabilità e agire come regolatore del pH in varie formulazioni alimentari.

Il tripolifosfato di sodio e potassio è noto per la sua capacità di stabilizzare le proteine, migliorare la ritenzione idrica nei prodotti a base di carne e agire come conservante efficace nelle bevande, nei latticini e negli alimenti trasformati. Essendo un ingrediente sicuro ed altamente efficace, contribuisce a migliorare la durata di conservazione, l'aspetto e la consistenza dei prodotti alimentari.

Specifiche

Proprietà	Valore
Formula chimica	Na₃P₃O₁₀
Peso Molecolare	380,10 g/mol
Aspetto	Polvere cristallina bianca
Purezza	≥ 98%
Contenuto di potassio (K₂O)	≥ 5%
Contenuto di fosforo (P₂O₅)	≥ 69%
pH (soluzione all'1%, 25°C)	9.5 - 10.5
Solubilità (acqua, 20°C)	Altamente solubile in acqua
Contenuto d'acqua	≤ 1,0%

Caratteristiche

Elevata purezza:Soddisfa gli standard di qualità alimentare con un'elevata purezza pari a ≥98%, garantendo un utilizzo sicuro ed efficace nelle applicazioni alimentari.
Abilità di sequestro:Agisce come un potente sequestrante, legando ioni metallici come calcio e magnesio, prevenendo effetti indesiderati come lo scolorimento degli alimenti o la perdita di consistenza.
Ritenzione idrica:Migliora la ritenzione idrica nei prodotti a base di carne e pollame, migliorandone la succosità e la tenerezza.
Regolazione del pH:Efficace nel controllare e stabilizzare i livelli di pH negli alimenti, preservandone il sapore, la consistenza e la qualità generale.
Solubilità:Si dissolve facilmente in acqua, consentendo una distribuzione uniforme in vari sistemi alimentari per risultati coerenti.

Vantaggi

Consistenza del cibo migliorata:Migliora la struttura e la consistenza dei prodotti alimentari, soprattutto nelle carni lavorate e nei frutti di mare.
Maggiore durata di conservazione:Estende la durata di conservazione dei prodotti alimentari prevenendo l'ossidazione e preservando la qualità degli alimenti.
Benefici nutrizionali:Aiuta a migliorare il profilo nutrizionale degli alimenti, trattenendo l'umidità e prevenendo la degradazione delle proteine.
Uso multiuso:Adatto per un'ampia gamma di applicazioni, tra cui la lavorazione della carne, i latticini, le bevande e gli alimenti trasformati.
Sicuro e non tossico:Soddisfa rigorosi standard di sicurezza alimentare, garantendo che il prodotto sia sicuro per il consumo se utilizzato secondo le linee guida raccomandate.

Applicazioni

Lavorazione di carne e pollame:
- Migliora la ritenzione idrica e la consistenza, migliorando la qualità di salsicce, prosciutto, pancetta e altri prodotti a base di carne.
Prodotti ittici:
- Utilizzato per preservare la freschezza, migliorare la consistenza e prevenire la perdita di umidità nei frutti di mare.
Bevande:
- Aiuta a stabilizzare bevande come succhi di frutta e bibite analcoliche regolando il pH e prevenendo la crescita microbica.
Prodotti lattiero-caseari:
- Utilizzato nella lavorazione del formaggio e del latte per migliorare la consistenza e preservare la qualità del prodotto.
Alimenti trasformati:
- Aggiunge stabilità a verdure in scatola, zuppe, salse e piatti pronti, garantendo la conservazione del sapore e dell'aspetto.

Tecnologia di produzione

Il tripolifosfato di sodio per uso alimentare (Na₃P₃O₁₀) viene prodotto attraverso una reazione ad alta temperatura tra acido fosforico, carbonato di sodio e sali di potassio. Il prodotto risultante viene accuratamente cristallizzato, purificato ed essiccato per ottenere una polvere cristallina di elevata purezza. In ogni fase della produzione vengono adottate rigorose misure di controllo della qualità per garantire che il prodotto finale soddisfi gli standard di sicurezza alimentare e sia privo di contaminanti. Il processo di produzione garantisce inoltre che il prodotto sia stabile nelle tipiche condizioni di lavorazione alimentare.

Teoria

Il tripolifosfato di sodio (Na₃P₃O₁₀) è un potente sequestrante, il che significa che può legare efficacemente ioni metallici, come calcio e magnesio, che potrebbero altrimenti influenzare la qualità dei prodotti alimentari. Agisce prevenendo la cristallizzazione dei minerali nei sistemi alimentari, mantenendo così i livelli di umidità e migliorando la consistenza. Inoltre, agisce come regolatore del pH tamponando gli acidi e stabilizzando il pH dei prodotti alimentari. Ciò garantisce che gli alimenti mantengano il sapore, la consistenza e l'aspetto desiderati durante la lavorazione e la conservazione. Il tripolifosfato di sodio e potassio aiuta anche a migliorare la stabilità dell'emulsione nei sistemi alimentari, come nelle bevande e nei prodotti lattiero-caseari, prevenendo la separazione delle fasi.

Servizi

Personalizzazione:Offriamo imballaggi personalizzati e formulazioni su misura per soddisfare le esigenze specifiche dei clienti e le applicazioni alimentari.
Supporto tecnico:Il nostro team di esperti è a disposizione per fornire consigli sull’utilizzo ottimale del prodotto e sull’integrazione nelle formulazioni alimentari.
Distribuzione globale:Opzioni di spedizione globali affidabili per garantire la consegna tempestiva e sicura del prodotto in tutto il mondo.

Imballaggio e stoccaggio

Confezione:

Tipicamente confezionato in sacchi multistrato da 25 kg, con un rivestimento interno in polietilene per prevenire l'assorbimento di umidità e la contaminazione.
Opzioni di imballaggio sfuso disponibili per applicazioni industriali.

Magazzinaggio:

Conservare in un'area fresca, asciutta e ben ventilata, lontano dalla luce solare diretta e dall'umidità.
Conservare il prodotto sigillato nella sua confezione originale per preservarne la qualità e l'efficacia.

Precauzioni

Gestione:Indossare adeguati dispositivi di protezione individuale (DPI), inclusi guanti e occhiali, quando si maneggia il prodotto per prevenire irritazioni.
Magazzinaggio:Tenere lontano da acidi forti, basi o agenti ossidanti.
Inalazione e contatto con la pelle:Evitare l'inalazione di polvere o il contatto prolungato con la pelle. In caso di esposizione, sciacquare immediatamente con abbondante acqua.
Fuoriuscita:In caso di fuoriuscita, pulire utilizzando un panno umido o un aspirapolvere e smaltire i rifiuti seguendo le normative locali.
Sicurezza:Assicurarsi che il prodotto sia tenuto fuori dalla portata di bambini e animali domestici. Seguire tutte le linee guida applicabili sulla sicurezza alimentare durante la manipolazione e l'utilizzo del prodotto in applicazioni alimentari.

Tripolifosfato di sodio per uso alimentare (Na₃P₃O₁₀)è un ingrediente essenziale per migliorare la consistenza, la durata di conservazione e il valore nutrizionale di vari prodotti alimentari. La sua versatilità come sequestrante, agente tampone e composto che trattiene l'acqua lo rende uno strumento indispensabile nell'industria alimentare, in particolare nelle applicazioni per carne, latticini e bevande.

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Contatti: Mr. Sales

Telefono: 86-531-88978007

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