Product Details
Plaats van herkomst: Shandong China
Merknaam: JIURUNFA
Certificering: ISO9001
Modelnummer: GB1886.337-2021
Oplosbaarheid: |
Oplosbaar in water |
Kookpunt: |
Niet van toepassing |
Chemische formule: |
NaH2PO4 |
PH: |
4.5-5.5 (1% oplossing) |
Molecuulgewicht: |
119,98 g/mol |
Dikte: |
20,04 g/cm3 |
Geur: |
Geurloos |
Smeltpunt: |
190°C |
Oplosbaarheid: |
Oplosbaar in water |
Kookpunt: |
Niet van toepassing |
Chemische formule: |
NaH2PO4 |
PH: |
4.5-5.5 (1% oplossing) |
Molecuulgewicht: |
119,98 g/mol |
Dikte: |
20,04 g/cm3 |
Geur: |
Geurloos |
Smeltpunt: |
190°C |
Food-grade kaliumdiwaterstoffosfaat (KH₂PO₄) is een zeer zuiver, kristallijn poeder dat veel wordt gebruikt in de voedingsindustrie als pH-regulator, buffermiddel en voedingssupplement. Deze verbinding levert essentieel kalium en fosfaat, beide cruciaal voor de menselijke gezondheid en het metabolisme. Het is ideaal voor toepassingen die nauwkeurige controle over de zuurgraad vereisen en wordt gebruikt om de stabiliteit, textuur en voedingswaarde van voedingsproducten te verbeteren. KH₂PO₄ wordt vaak gebruikt bij de productie van dranken, zuivelproducten, bewerkte voedingsmiddelen en als versterkend middel in voedingssupplementen.
Eigendom | Waarde |
---|---|
Chemische formule | KH₂PO₄ |
Moleculair gewicht | 136,09 g/mol |
Verschijning | Wit kristallijn poeder |
Zuiverheid | ≥ 99% |
Kaliumgehalte (K₂O) | ≥ 21% |
Fosforgehalte (P₂O₅) | ≥ 53% |
pH (1% oplossing, 25°C) | 4,5 - 5,5 |
Oplosbaarheid (water, 20°C) | Zeer oplosbaar in water |
Waterinhoud | ≤ 0,5% |
Voedselveilig kaliumdiwaterstoffosfaat wordt geproduceerd door fosforzuur te neutraliseren met kaliumhydroxide onder gecontroleerde omstandigheden. De resulterende oplossing wordt vervolgens zorgvuldig gekristalliseerd en gezuiverd om kaliumdiwaterstoffosfaat met hoge zuiverheid te verkrijgen. Het product wordt grondig getest om er zeker van te zijn dat het voldoet aan de voedselnormen voordat het wordt verpakt en verzonden.
Kaliumdiwaterstoffosfaat (KH₂PO₄) dissocieert in water, waarbij kaliumionen (K⁺) en diwaterstoffosfaationen (H₂PO₄⁻) vrijkomen. Kalium speelt een sleutelrol bij het handhaven van de elektrolytenbalans en de zenuwfunctie, terwijl fosfaat essentieel is voor de energieproductie, de gezondheid van de botten en de cellulaire functie. Als buffer helpt KH₂PO₄ de pH binnen het gewenste bereik te houden, vooral in lichtzure omgevingen, waardoor bederf wordt voorkomen en de textuur, smaak en stabiliteit van voedingsproducten behouden blijft. Dit maakt het een essentieel ingrediënt in voedselsystemen die pH-regulering en verrijking van voedingsstoffen vereisen.
Deze productintroductie belicht de essentiële kenmerken en voordelen vanVoedselveilig kaliumdiwaterstoffosfaat (KH₂PO₄), waarin zijn rol als cruciaal buffermiddel, pH-regulator en voedingssupplement in de voedingsindustrie wordt getoond. De veelzijdigheid, hoge zuiverheid en veiligheid maken het een ideale keuze voor het verbeteren van de voedselkwaliteit, houdbaarheid en voedingswaarde in een verscheidenheid aan toepassingen.