বাল্ক পটাসিয়াম ডাইহাইড্রোজেন মোনো সোডিয়াম ফসফেট অ্যানহাইড্রাস রাসায়নিক PH নিয়ন্ত্রক

খাদ্য-গ্রেড পটাশিয়াম ডাইহাইড্রোজেন ফসফেট (KH₂PO₄) একটি উচ্চ-বিশুদ্ধতা সম্পন্ন, স্ফটিক পাউডার যা খাদ্য শিল্পে পিএইচ নিয়ন্ত্রক, বাফারিং এজেন্ট এবং পুষ্টির পরিপূরক হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এই যৌগটি প্রয়োজনীয় পটাসিয়াম এবং ফসফেট সরবরাহ করে, যা উভয়ই মানব স্বাস্থ্য এবং বিপাকের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এটি অ্যাসিডের মাত্রাগুলির উপর সুনির্দিষ্ট নিয়ন্ত্রণ প্রয়োজন এমন অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য আদর্শ এবং খাদ্য পণ্যগুলির স্থিতিশীলতা, গঠন এবং পুষ্টির মান বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। KH₂PO₄ সাধারণত পানীয়, দুগ্ধজাত পণ্য, প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং পুষ্টির পরিপূরকগুলিতে একটি শক্তিশালী এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

• উচ্চ বিশুদ্ধতা:খাদ্য-গ্রেড মান পূরণ করার জন্য তৈরি করা হয়েছে, যা ব্যবহারের নিরাপত্তা নিশ্চিত করে।
• বাফারিং ক্ষমতা:খাদ্য সিস্টেমে কার্যকরভাবে pH মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে, স্বাদ, গঠন এবং ধারাবাহিকতা বজায় রাখে।
• জল দ্রবণীয়তা:খাদ্য পণ্যগুলিতে অভিন্ন বিতরণের জন্য সহজেই জলে দ্রবীভূত হয়।
• পুষ্টির উৎস:পটাসিয়াম এবং ফসফেটে সমৃদ্ধ, উভয়ই সঠিক সেলুলার ফাংশন, স্নায়ু সংক্রমণ এবং বিপাকীয় স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয়।
• স্থিতিশীল এবং নিরাপদ:পণ্যটি সাধারণ খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ পরিস্থিতিতে স্থিতিশীল এবং খাদ্য প্রস্তুতিতে নিরাপদ এবং নির্ভরযোগ্য ফলাফল সরবরাহ করে।

• উন্নত পণ্যের স্থিতিশীলতা:স্থিতিশীল pH মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে, যা খাদ্য পণ্যের শেলফ লাইফ এবং গুণমানকে অবদান রাখে।
• বর্ধিত পুষ্টির মান:পটাসিয়াম এবং ফসফেট অত্যাবশ্যকীয় খনিজ যা পেশী ফাংশন, স্নায়ু সংক্রমণ এবং হাড়ের স্বাস্থ্যের মতো স্বাস্থ্যকর শরীরের কার্যাবলী সমর্থন করে।
• বহুমুখী অ্যাপ্লিকেশন:দুগ্ধ, প্রক্রিয়াজাত খাবার, বেকড পণ্য এবং পানীয় সহ বিভিন্ন ধরণের খাদ্য ও পানীয় পণ্যের জন্য উপযুক্ত।
• অ-বিষাক্ত এবং নিরাপদ:ব্যবহারের জন্য নিরাপদ, প্রস্তাবিত মাত্রার মধ্যে ব্যবহার করলে কোনো ক্ষতিকারক পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নেই।

• দুগ্ধজাত পণ্য:
  • দুধ, পনির এবং দইতে pH নিয়ন্ত্রণ, প্রোটিন স্থিতিশীল করতে এবং গঠন বাড়াতে ব্যবহৃত হয়।
• পানীয়:
  • ফলের রস, সফট ড্রিঙ্কস, স্পোর্টস ড্রিঙ্কস এবং অন্যান্য পানীয়তে pH স্টেবিলাইজার হিসেবে কাজ করে।
• প্রক্রিয়াজাত খাবার:
  • ক্যানড খাবার, স্যুপ, সস, রেডি-টু-ইট মিল এবং প্রক্রিয়াজাত মাংসের স্বাদ, গঠন এবং শেলফ লাইফ সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়।
• বেকড পণ্য:
  • রুটি, কেক এবং পেস্ট্রিগুলিতে উন্নত ধারাবাহিকতা, ভলিউম এবং টেক্সচারের জন্য ময়দার সাথে যোগ করা হয়।
• পুষ্টির পরিপূরক:
  • পুষ্টির পানীয়, এনার্জি বার এবং অন্যান্য খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলিতে প্রয়োজনীয় খনিজগুলির সাথে শক্তিশালী করতে ব্যবহৃত হয়।

খাদ্য-গ্রেড পটাশিয়াম ডাইহাইড্রোজেন ফসফেট নিয়ন্ত্রিত পরিস্থিতিতে পটাসিয়াম হাইড্রোক্সাইড দিয়ে ফসফরিক অ্যাসিডকে নিরপেক্ষ করে তৈরি করা হয়। ফলস্বরূপ দ্রবণটি তখন সাবধানে স্ফটিক করা হয় এবং উচ্চ-বিশুদ্ধতা সম্পন্ন পটাশিয়াম ডাইহাইড্রোজেন ফসফেট পেতে পরিশোধিত করা হয়। পণ্যটি প্যাকেজ এবং শিপ করার আগে খাদ্য-গ্রেড মান পূরণ করে তা নিশ্চিত করার জন্য পুঙ্খানুপুঙ্খ পরীক্ষার মধ্য দিয়ে যায়।

পটাশিয়াম ডাইহাইড্রোজেন ফসফেট (KH₂PO₄) জলে বিচ্ছিন্ন হয়ে পটাসিয়াম আয়ন (K⁺) এবং ডাইহাইড্রোজেন ফসফেট আয়ন (H₂PO₄⁻) নির্গত করে। পটাসিয়াম ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য এবং স্নায়ু ফাংশন বজায় রাখতে একটি মূল ভূমিকা পালন করে, যেখানে ফসফেট শক্তি উৎপাদন, হাড়ের স্বাস্থ্য এবং সেলুলার ফাংশনের জন্য অপরিহার্য। একটি বাফার হিসাবে, KH₂PO₄ একটি পছন্দসই পরিসরে pH বজায় রাখতে সাহায্য করে, বিশেষ করে সামান্য অ্যাসিডিক পরিবেশে, যা খাদ্য পণ্যগুলির ক্ষতি রোধ করে এবং গঠন, স্বাদ এবং স্থিতিশীলতা বজায় রাখে। এটি খাদ্য সিস্টেমে pH নিয়ন্ত্রণ এবং পুষ্টির শক্তিশালীকরণের জন্য একটি অপরিহার্য উপাদান তৈরি করে।

• কাস্টমাইজেশন:আমরা নির্দিষ্ট গ্রাহকের প্রয়োজনীয়তা মেটাতে কাস্টমাইজড প্যাকেজিং আকার এবং ফর্মুলেশন সরবরাহ করি।
• প্রযুক্তিগত সহায়তা:আমাদের বিশেষজ্ঞ দল বিভিন্ন খাদ্য অ্যাপ্লিকেশনের জন্য পণ্যের সর্বোত্তম ব্যবহার এবং ডোজ সম্পর্কে নির্দেশিকা দিতে উপলব্ধ।
• বৈশ্বিক বিতরণ:বিশ্বব্যাপী চাহিদা মেটাতে নির্ভরযোগ্য আন্তর্জাতিক শিপিং বিকল্প, বিশ্বজুড়ে গ্রাহকদের কাছে সময়মতো ডেলিভারি নিশ্চিত করে।

• প্যাকেজিং:
  • পণ্যটি সাধারণত আর্দ্রতা থেকে রক্ষা করার জন্য একটি অভ্যন্তরীণ পলিথিন আস্তরণ সহ 25 কেজি মাল্টি-লেয়ার ব্যাগে প্যাকেজ করা হয়।
  • বৃহৎ আকারের শিল্প অ্যাপ্লিকেশনের জন্য বাল্ক প্যাকেজিং বিকল্প উপলব্ধ।
• সংরক্ষণ:
  • সরাসরি সূর্যালোক, আর্দ্রতা এবং তাপ থেকে দূরে, একটি শীতল, শুকনো, ভাল বায়ুচলাচল যুক্ত স্থানে সংরক্ষণ করুন।
  • এর স্থিতিশীলতা বজায় রাখতে এবং দূষণ রোধ করতে পণ্যটি তার আসল প্যাকেজিংয়ে সিল করে রাখুন।

• হ্যান্ডলিং:irritation এড়াতে পণ্যটি পরিচালনা করার সময় গ্লাভস এবং সুরক্ষা চশমার মতো উপযুক্ত ব্যক্তিগত সুরক্ষামূলক সরঞ্জাম (PPE) পরুন।
• সংরক্ষণ:শক্তিশালী অ্যাসিড এবং অক্সিডাইজিং এজেন্ট সহ অসামঞ্জস্যপূর্ণ পদার্থ থেকে পণ্যটি দূরে রাখুন।
• শ্বাস নেওয়া এবং ত্বকের সংস্পর্শ:ত্বকের সাথে দীর্ঘক্ষণ যোগাযোগ বা ধুলো শ্বাস নেওয়া এড়িয়ে চলুন। যদি উন্মুক্ত হন, প্রচুর জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
• ছিটকে পড়া:একটি ভেজা কাপড় বা ভ্যাকুয়াম দিয়ে অবিলম্বে কোনো ছিটা পরিষ্কার করুন। স্থানীয় পরিবেশগত প্রবিধান অনুযায়ী বর্জ্য নিষ্পত্তি করুন।
• নিরাপত্তা:শিশুদের এবং পোষা প্রাণীদের নাগালের বাইরে পণ্যটি রাখুন। পণ্যটি পরিচালনা করার সময় সর্বদা খাদ্য নিরাপত্তা প্রোটোকল মেনে চলুন।

এই পণ্য পরিচিতিটি খাদ্য-গ্রেড পটাশিয়াম ডাইহাইড্রোজেন ফসফেট (KH₂PO₄) এর অপরিহার্য বৈশিষ্ট্য এবং উপকারিতা তুলে ধরেছে, খাদ্য শিল্পে একটি গুরুত্বপূর্ণ বাফারিং এজেন্ট, পিএইচ নিয়ন্ত্রক এবং পুষ্টির পরিপূরক হিসাবে এর ভূমিকা প্রদর্শন করে। এর বহুমুখীতা, উচ্চ বিশুদ্ধতা এবং নিরাপত্তা এটিকে বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশনে খাদ্য গুণমান, শেলফ লাইফ এবং পুষ্টির মান বাড়ানোর জন্য একটি আদর্শ পছন্দ করে তোলে।