المواد الكيميائية الخالية من الماء

فوسفات ثنائي هيدروجين البوتاسيوم (KH₂PO₄) بدرجة غذائية هو مسحوق بلوري عالي النقاء يستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية كمنظم لدرجة الحموضة وعامل موازنة ومكمل غذائي. يوفر هذا المركب البوتاسيوم والفوسفات الأساسيين، وكلاهما ضروري لصحة الإنسان وعملية التمثيل الغذائي. إنه مثالي للتطبيقات التي تتطلب تحكمًا دقيقًا في مستويات الحموضة ويستخدم لتعزيز استقرار وملمس والقيمة الغذائية للمنتجات الغذائية. يستخدم KH₂PO₄ بشكل شائع في إنتاج المشروبات ومنتجات الألبان والأطعمة المصنعة وكعامل مقوي في المكملات الغذائية.

• نقاء عالي: يتم تصنيعه لتلبية معايير الدرجة الغذائية الصارمة، مما يضمن السلامة للاستهلاك.
• سعة الموازنة: ينظم مستويات الأس الهيدروجيني (pH) بشكل فعال في الأنظمة الغذائية، مما يحافظ على النكهة والملمس والاتساق.
• الذوبان في الماء: يذوب بسهولة في الماء للتوزيع الموحد في جميع أنحاء المنتجات الغذائية.
• مصدر المغذيات: غني بالبوتاسيوم والفوسفات، وكلاهما ضروري لوظائف الخلايا المناسبة، وانتقال الأعصاب، والصحة الأيضية.
• مستقر وآمن: المنتج مستقر في ظل ظروف معالجة الأغذية النموذجية ويوفر نتائج آمنة وموثوقة في تركيبات الأغذية.

• تحسين استقرار المنتج: يساعد في الحفاظ على مستويات الأس الهيدروجيني (pH) المستقرة، مما يساهم في مدة صلاحية وجودة المنتجات الغذائية.
• تعزيز القيمة الغذائية: البوتاسيوم والفوسفات معادن حيوية تدعم وظائف الجسم الصحية مثل وظيفة العضلات، وانتقال الأعصاب، وصحة العظام.
• تطبيقات متعددة الاستخدامات: مناسب لمجموعة واسعة من منتجات الأطعمة والمشروبات، بما في ذلك منتجات الألبان والأطعمة المصنعة والسلع المخبوزة والمشروبات.
• غير سام وآمن: آمن للاستهلاك، مع عدم وجود آثار جانبية ضارة عند استخدامه ضمن المستويات الموصى بها.

• منتجات الألبان:
  • يستخدم في الحليب والجبن والزبادي لتنظيم درجة الحموضة، وتثبيت البروتينات، وتعزيز الملمس.
• المشروبات:
  • يعمل كمثبت لدرجة الحموضة في عصائر الفاكهة والمشروبات الغازية والمشروبات الرياضية والمشروبات الأخرى.
• الأطعمة المصنعة:
  • يستخدم في الأطعمة المعلبة والحساء والصلصات والوجبات الجاهزة واللحوم المصنعة للحفاظ على النكهة والملمس ومدة الصلاحية.
• السلع المخبوزة:
  • يضاف إلى العجين لتحسين الاتساق والحجم والملمس في الخبز والكعك والمعجنات.
• المكملات الغذائية:
  • يستخدم في تقوية المنتجات مثل المشروبات الغذائية وألواح الطاقة والمكملات الغذائية الأخرى بالمعادن الأساسية.

يتم إنتاج فوسفات ثنائي هيدروجين البوتاسيوم بدرجة غذائية عن طريق تحييد حمض الفوسفوريك مع هيدروكسيد البوتاسيوم في ظل ظروف خاضعة للرقابة. ثم يتم تبلور المحلول الناتج بعناية وتنقيته للحصول على فوسفات ثنائي هيدروجين البوتاسيوم عالي النقاء. يخضع المنتج لاختبار شامل للتأكد من أنه يفي بمعايير الدرجة الغذائية قبل تعبئته وشحنه.

يتفكك فوسفات ثنائي هيدروجين البوتاسيوم (KH₂PO₄) في الماء لإطلاق أيونات البوتاسيوم (K⁺) وأيونات فوسفات ثنائي الهيدروجين (H₂PO₄⁻). يلعب البوتاسيوم دورًا رئيسيًا في الحفاظ على توازن الإلكتروليت ووظيفة الأعصاب، بينما يعتبر الفوسفات ضروريًا لإنتاج الطاقة وصحة العظام ووظائف الخلايا. كعامل موازن، يساعد KH₂PO₄ في الحفاظ على درجة الحموضة في النطاق المطلوب، خاصة في البيئات الحمضية قليلاً، مما يمنع التلف ويحافظ على ملمس ونكهة واستقرار المنتجات الغذائية. هذا يجعله مكونًا أساسيًا في الأنظمة الغذائية التي تتطلب تنظيم درجة الحموضة وتقوية المغذيات.

• التخصيص: نقدم أحجام عبوات وتركيبات مخصصة لتلبية متطلبات العملاء المحددة.
• الدعم الفني: فريق الخبراء لدينا متاح لتقديم التوجيه بشأن الاستخدام والجرعة الأمثل للمنتج لتطبيقات غذائية مختلفة.
• التوزيع العالمي: خيارات شحن دولية موثوقة لتلبية الطلب العالمي، مما يضمن التسليم في الوقت المناسب للعملاء في جميع أنحاء العالم.

• التعبئة والتغليف:
  • يتم تعبئة المنتج عادة في أكياس متعددة الطبقات سعة 25 كجم مع بطانة داخلية من البولي إيثيلين لحمايته من الرطوبة.
  • تتوفر خيارات التعبئة والتغليف بكميات كبيرة للتطبيقات الصناعية واسعة النطاق.
• التخزين:
  • يُخزن في مكان بارد وجاف وجيد التهوية، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة والرطوبة والحرارة.
  • احتفظ بالمنتج مغلقًا في عبوته الأصلية للحفاظ على استقراره ومنع التلوث.

• المناولة: ارتدِ معدات الحماية الشخصية المناسبة (PPE) مثل القفازات ونظارات السلامة عند التعامل مع المنتج لتجنب التهيج.
• التخزين: احتفظ بالمنتج بعيدًا عن المواد غير المتوافقة، بما في ذلك الأحماض القوية والعوامل المؤكسدة.
• الاستنشاق وملامسة الجلد: تجنب ملامسة الجلد لفترة طويلة أو استنشاق الغبار. في حالة التعرض، اشطف بكمية كبيرة من الماء.
• الانسكاب: نظف أي انسكابات على الفور بقطعة قماش مبللة أو مكنسة كهربائية. تخلص من النفايات وفقًا للوائح البيئية المحلية.
• السلامة: احتفظ بالمنتج بعيدًا عن متناول الأطفال والحيوانات الأليفة. التزم دائمًا ببروتوكولات سلامة الأغذية عند التعامل مع المنتج.

يسلط هذا التقديم للمنتج الضوء على الميزات والفوائد الأساسية لـ فوسفات ثنائي هيدروجين البوتاسيوم (KH₂PO₄)، مع إبراز دوره كعامل موازنة حيوي ومنظم لدرجة الحموضة ومكمل غذائي في صناعة الأغذية. إن تعدد استخداماته ونقاوته العالية وسلامته تجعله الخيار الأمثل لتعزيز جودة الأغذية ومدة الصلاحية والقيمة الغذائية في مجموعة متنوعة من التطبيقات.