K2HPO4 صنعتی مونو سدیم فسفات بدون آب MSP پودر کود غذایی

فسفات دی‌پتاسیم بی‌ آب (K₂HPO₄) یک پودر کریستالی سفید و بسیار خالص است که هیچ محتوای آبی ندارد و آن را برای کاربردهایی که نیاز به دقت و پایداری دارند، ایده‌آل می‌کند. به عنوان منبع پتاسیم و فسفات، برای فرآیندهای متابولیکی مختلف در گیاهان و انسان ضروری است. این ترکیب به طور گسترده‌ای به عنوان عامل بافری، امولسیفایر و تثبیت‌کننده در صنایع غذایی استفاده می‌شود و به حفظ تعادل pH و بهبود بافت محصولات غذایی کمک می‌کند. معمولاً در محصولات لبنی، نوشیدنی‌ها، گوشت‌های فرآوری‌شده و اقلام نانوایی یافت می‌شود.

• فرم بی‌ آب: عدم وجود آب آن را برای کاربردهایی که کنترل رطوبت در آن‌ها حیاتی است، ایده‌آل می‌کند.
• خلوص بالا: تولید شده برای مطابقت با استانداردهای سخت‌گیرانه درجه غذایی، تضمین حداکثر ایمنی و اثربخشی.
• حلالیت در آب: به راحتی در آب حل می‌شود و آن را برای استفاده در فرمولاسیون‌های مایع عالی می‌کند.
• تثبیت pH: به حفظ سطوح pH مطلوب در غذاها و نوشیدنی‌ها کمک می‌کند و طعم و کیفیت را حفظ می‌کند.
• منبع مواد مغذی: پتاسیم و فسفات ضروری را فراهم می‌کند که برای سلامت انسان و کیفیت غذا مهم هستند.

• بهبود کیفیت غذا: با تثبیت pH و جلوگیری از واکنش‌های شیمیایی ناخواسته، بافت، قوام و ماندگاری را افزایش می‌دهد.
• کاربرد چند منظوره: مناسب برای استفاده در طیف گسترده‌ای از محصولات غذایی، از جمله لبنیات، گوشت، نوشیدنی‌ها و اقلام نانوایی.
• غنی‌سازی مواد مغذی: پتاسیم و فسفات را به غذا اضافه می‌کند که برای عملکردهای سالم بدن، از جمله انقباض عضلانی و متابولیسم انرژی ضروری هستند.
• ماندگاری طولانی: فرم بی‌ آب پایداری عالی دارد و خطر تخریب در حین نگهداری را کاهش می‌دهد.

در شیر، پنیر و ماست برای کنترل pH، جلوگیری از فساد و بهبود بافت و طعم استفاده می‌شود.

به عنوان تنظیم‌کننده pH در آبمیوه‌ها، نوشابه‌ها و نوشیدنی‌های ورزشی عمل می‌کند و قوام محصول را حفظ می‌کند.

به گوشت‌های فرآوری‌شده مانند سوسیس، ژامبون و بیکن اضافه می‌شود تا رطوبت، طعم را حفظ کرده و بافت را بهبود بخشد.

به عنوان نرم‌کننده خمیر در نان، کیک و سایر محصولات نانوایی استفاده می‌شود و بافت و حجم را بهبود می‌بخشد.

در سبزیجات کنسرو شده، سوپ‌ها و سس‌ها به عنوان یک جداکننده برای حفظ رنگ و جلوگیری از فساد استفاده می‌شود.

فسفات دی‌پتاسیم بی‌ آب درجه غذایی با خنثی کردن دقیق اسید فسفریک با هیدروکسید پتاسیم تحت شرایط کنترل‌شده تولید می‌شود. سپس آب از طریق یک فرآیند خشک کردن حذف می‌شود که اطمینان می‌دهد محصول بی‌ آب باقی می‌ماند. سپس ترکیب با دقت تصفیه و آزمایش می‌شود تا استانداردهای ایمنی مواد غذایی را برآورده کند و اطمینان حاصل شود که عاری از آلاینده‌ها و مناسب برای مصرف انسان است.

فسفات دی‌پتاسیم بی‌ آب، هنگامی که در آب حل می‌شود، به یون‌های پتاسیم (K⁺) و فسفات (HPO₄²⁻) تجزیه می‌شود. پتاسیم برای عملکردهای فیزیولوژیکی مختلف، از جمله انتقال عصبی و انقباض عضلانی ضروری است، در حالی که فسفات نقش مهمی در تولید انرژی و متابولیسم سلولی دارد. توانایی این محصول در تثبیت pH در سیستم‌های غذایی به حفظ طعم، بافت و کیفیت مطلوب محصولات غذایی کمک می‌کند. خواص بافری آن، آن را به ویژه در کنترل اسیدیته در نوشیدنی‌ها، محصولات لبنی و گوشت‌های فرآوری‌شده مفید می‌کند.

• سفارشی‌سازی: در گریدهای مختلف و گزینه‌های بسته‌بندی برای پاسخگویی به نیازهای خاص صنعت غذا، از جمله اندازه‌های عمده و خرده‌فروشی موجود است.
• پشتیبانی فنی: مشاوره تخصصی در مورد فرمولاسیون و کاربرد برای دستیابی به نتایج مطلوب.
• توزیع جهانی: حمل و نقل قابل اعتماد و به موقع به مشتریان بین‌المللی.

• کیسه‌های چند لایه 25 کیلوگرمی با آستر پلی‌اتیلن داخلی برای محافظت از محصول در برابر رطوبت.
• در بسته‌بندی فله برای کاربردهای در مقیاس بزرگ موجود است.

• در جای خشک، خنک و دارای تهویه مناسب، دور از نور مستقیم خورشید و رطوبت نگهداری شود.
• ظروف را محکم بسته نگه دارید تا از آلودگی جلوگیری شود.

• جابجایی: هنگام جابجایی محصول از تجهیزات حفاظت فردی مناسب مانند دستکش و عینک ایمنی استفاده کنید تا از تحریک جلوگیری شود.
• نگهداری: دور از اسیدهای قوی، عوامل اکسیدکننده و سایر مواد ناسازگار نگهداری شود.
• استنشاق و تماس با پوست: از استنشاق گرد و غبار یا تماس طولانی مدت با پوست خودداری کنید. در صورت تماس، کاملاً با آب بشویید.
• ریزش: در صورت ریزش، فوراً با یک پارچه مرطوب تمیز کنید و طبق مقررات زیست محیطی محلی دور بریزید.
• ایمنی: دور از دسترس کودکان و حیوانات خانگی نگهداری شود و همیشه از پروتکل‌های ایمنی مواد غذایی پیروی کنید.

این معرفی محصول مروری بر فسفات دی‌پتاسیم بی‌ آب (K₂HPO₄) ارائه می‌دهد و بر نقش آن در بهبود کیفیت، ماندگاری و ارزش غذایی محصولات غذایی تأکید می‌کند. خواص بافری، امولسیون‌کننده و تثبیت‌کننده pH آن، آن را به یک ماده ضروری برای صنایع غذایی تبدیل می‌کند.