K2HPO4 monofosfato sódico anidro MSP em pó

O Fosfato Dipotássico Anidro de Grau Alimentício (K₂HPO₄) é um pó cristalino branco e altamente puro, sem teor de água, tornando-o ideal para aplicações que exigem precisão e estabilidade. Como fonte de potássio e fosfato, é essencial para vários processos metabólicos em plantas e humanos. Este composto é amplamente utilizado como agente tamponante, emulsificante e estabilizador na indústria alimentícia, ajudando a manter o equilíbrio do pH e melhorar a textura dos produtos alimentícios. É comumente encontrado em produtos lácteos, bebidas, carnes processadas e produtos de panificação.

• Forma Anidra: A ausência de água o torna ideal para aplicações onde o controle da umidade é crítico.
• Alta Pureza: Fabricado para atender aos rigorosos padrões de grau alimentício, garantindo máxima segurança e eficácia.
• Solubilidade em Água: Dissolve-se facilmente em água, tornando-o perfeito para uso em formulações líquidas.
• Estabilização do pH: Ajuda a manter os níveis de pH desejados em alimentos e bebidas, preservando o sabor e a qualidade.
• Fonte de Nutrientes: Fornece potássio e fosfato essenciais, importantes para a saúde humana e a qualidade dos alimentos.

• Melhoria da Qualidade dos Alimentos: Melhora a textura, consistência e vida útil, estabilizando o pH e evitando reações químicas indesejadas.
• Aplicação Versátil: Adequado para uso em uma ampla gama de produtos alimentícios, incluindo laticínios, carnes, bebidas e produtos de panificação.
• Fortificação de Nutrientes: Adiciona potássio e fosfato aos alimentos, essenciais para funções corporais saudáveis, incluindo contração muscular e metabolismo energético.
• Longa Vida Útil: A forma anidra tem excelente estabilidade, reduzindo o risco de degradação durante o armazenamento.

Usado em leite, queijo e iogurte para controlar o pH, evitar a deterioração e melhorar a textura e o sabor.

Funciona como regulador de pH em sucos de frutas, refrigerantes e bebidas esportivas, mantendo a consistência do produto.

Adicionado a carnes processadas como salsichas, presuntos e bacon para preservar a umidade, o sabor e melhorar a textura.

Usado como condicionador de massa em pães, bolos e outros produtos de panificação, melhorando a textura e o volume.

Usado em vegetais enlatados, sopas e molhos como sequestrante para preservar a cor e evitar a deterioração.

O Fosfato Dipotássico Anidro de Grau Alimentício é produzido pela cuidadosa neutralização do ácido fosfórico com hidróxido de potássio sob condições controladas. A água é então removida por meio de um processo de secagem que garante que o produto permaneça anidro. O composto é então cuidadosamente purificado e testado para atender aos padrões de segurança alimentar, garantindo que esteja livre de contaminantes e adequado para consumo humano.

O Fosfato Dipotássico Anidro, quando dissolvido em água, se dissocia em íons potássio (K⁺) e fosfato (HPO₄²⁻). O potássio é essencial para várias funções fisiológicas, incluindo a transmissão nervosa e a contração muscular, enquanto o fosfato desempenha um papel crítico na produção de energia e no metabolismo celular. A capacidade do produto de estabilizar o pH em sistemas alimentares ajuda a manter o sabor, a textura e a qualidade desejados dos produtos alimentícios. Suas propriedades tamponantes o tornam especialmente útil no controle da acidez em bebidas, produtos lácteos e carnes processadas.

• Personalização: Disponível em diferentes graus e opções de embalagem para atender aos requisitos específicos da indústria alimentícia, incluindo tamanhos a granel e varejo.
• Suporte Técnico: Consultoria especializada em formulação e aplicação para obter resultados ideais.
• Distribuição Global: Envio confiável e pontual para clientes internacionais.

• Sacos multicamadas de 25 kg com revestimento interno de polietileno para proteger o produto da umidade.
• Disponível em embalagens a granel para aplicações em larga escala.

• Armazenar em local fresco, seco e bem ventilado, longe da luz solar direta e umidade.
• Mantenha os recipientes bem fechados para evitar contaminação.

• Manuseio: Use equipamentos de proteção individual adequados, como luvas e óculos de segurança, ao manusear o produto para evitar irritação.
• Armazenamento: Armazenar longe de ácidos fortes, agentes oxidantes e outros materiais incompatíveis.
• Inalação e Contato com a Pele: Evite inalar poeira ou contato prolongado com a pele. Em caso de contato, enxágue abundantemente com água.
• Derramamento: Em caso de derramamento, limpe imediatamente com um pano úmido e descarte de acordo com os regulamentos ambientais locais.
• Segurança: Mantenha fora do alcance de crianças e animais de estimação e siga os protocolos de segurança alimentar em todos os momentos.

Esta introdução do produto fornece uma visão geral do Fosfato Dipotássico Anidro de Grau Alimentício (K₂HPO₄), enfatizando seu papel na melhoria da qualidade, vida útil e valor nutricional dos produtos alimentícios. Suas propriedades de tamponamento de pH, emulsificação e estabilização o tornam um ingrediente essencial para a indústria alimentícia.