K2HPO4 الصناعية مونو الصوديوم الفوسفات بدون ماء MSP مسحوق الأسمدة الغذائية

فوسفات ثنائي البوتاسيوم اللامائي (K₂HPO₄) بدرجة غذائية هو مسحوق بلوري أبيض عالي النقاء، لا يحتوي على ماء، مما يجعله مثاليًا للتطبيقات التي تتطلب الدقة والاستقرار. كمصدر للبوتاسيوم والفوسفات، فهو ضروري للعديد من العمليات الأيضية في كل من النباتات والبشر. يستخدم هذا المركب على نطاق واسع كعامل موازن، ومستحلب، ومثبت في صناعة الأغذية، مما يساعد على الحفاظ على توازن الأس الهيدروجيني وتحسين ملمس المنتجات الغذائية. يوجد عادة في منتجات الألبان والمشروبات واللحوم المصنعة ومخبوزات.

• الشكل اللامائي: عدم وجود الماء يجعله مثاليًا للتطبيقات التي يكون فيها التحكم في الرطوبة أمرًا بالغ الأهمية.
• نقاء عالي: يتم تصنيعه لتلبية معايير الجودة الغذائية الصارمة، مما يضمن أقصى قدر من السلامة والفعالية.
• الذوبان في الماء: يذوب بسهولة في الماء، مما يجعله مثاليًا للاستخدام في التركيبات السائلة.
• تثبيت الأس الهيدروجيني: يساعد في الحفاظ على مستويات الأس الهيدروجيني المطلوبة في الأطعمة والمشروبات، والحفاظ على المذاق والجودة.
• مصدر المغذيات: يوفر البوتاسيوم والفوسفات الأساسيين، وهما مهمان لصحة الإنسان وجودة الغذاء.

• تحسين جودة الغذاء: يعزز الملمس والاتساق والعمر الافتراضي عن طريق تثبيت الأس الهيدروجيني ومنع التفاعلات الكيميائية غير المرغوب فيها.
• تطبيق متعدد الاستخدامات: مناسب للاستخدام في مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية، بما في ذلك منتجات الألبان واللحوم والمشروبات والمخبوزات.
• تدعيم المغذيات: يضيف البوتاسيوم والفوسفات إلى الطعام، وهو أمر ضروري لوظائف الجسم الصحية، بما في ذلك تقلص العضلات وعملية التمثيل الغذائي للطاقة.
• عمر افتراضي طويل: يتمتع الشكل اللامائي بثبات ممتاز، مما يقلل من خطر التدهور أثناء التخزين.

يستخدم في الحليب والجبن والزبادي للتحكم في الأس الهيدروجيني، ومنع التلف، وتحسين الملمس والمذاق.

يعمل كمنظم للأس الهيدروجيني في عصائر الفاكهة والمشروبات الغازية والمشروبات الرياضية، مما يحافظ على اتساق المنتج.

يضاف إلى اللحوم المصنعة مثل النقانق ولحم الخنزير المقدد للحفاظ على الرطوبة والنكهة وتعزيز الملمس.

يستخدم كمنعم للعجين في الخبز والكعك ومنتجات المخابز الأخرى، مما يحسن الملمس والحجم.

يستخدم في الخضروات المعلبة والحساء والصلصات كمادة عازلة للحفاظ على اللون ومنع التلف.

يتم إنتاج فوسفات ثنائي البوتاسيوم اللامائي بدرجة غذائية عن طريق تحييد حمض الفوسفوريك بعناية باستخدام هيدروكسيد البوتاسيوم في ظل ظروف خاضعة للرقابة. ثم تتم إزالة الماء من خلال عملية تجفيف تضمن بقاء المنتج لا مائيًا. ثم يتم تنقية المركب بعناية واختباره لتلبية معايير سلامة الأغذية، مما يضمن خلوه من الملوثات ومناسبته للاستهلاك البشري.

عندما يذوب فوسفات ثنائي البوتاسيوم اللامائي في الماء، فإنه يتفكك إلى أيونات البوتاسيوم (K⁺) والفوسفات (HPO₄²⁻). البوتاسيوم ضروري للعديد من الوظائف الفسيولوجية، بما في ذلك انتقال الأعصاب وانقباض العضلات، في حين يلعب الفوسفات دورًا حاسمًا في إنتاج الطاقة وعملية التمثيل الغذائي الخلوي. تساعد قدرة المنتج على تثبيت الأس الهيدروجيني في الأنظمة الغذائية في الحفاظ على النكهة والملمس والجودة المطلوبة للمنتجات الغذائية. خصائصه العازلة تجعله مفيدًا بشكل خاص في التحكم في الحموضة في المشروبات ومنتجات الألبان واللحوم المصنعة.

• التخصيص: متوفر بدرجات وخيارات تغليف مختلفة لتلبية متطلبات صناعة الأغذية المحددة، بما في ذلك الأحجام السائبة والتجزئة.
• الدعم الفني: نصائح الخبراء بشأن التركيب والتطبيق للحصول على أفضل النتائج.
• التوزيع العالمي: شحن موثوق وفي الوقت المحدد للعملاء الدوليين.

• أكياس متعددة الطبقات سعة 25 كجم مع بطانة داخلية من البولي إيثيلين لحماية المنتج من الرطوبة.
• متوفر في عبوات كبيرة للتطبيقات واسعة النطاق.

• يُخزن في مكان بارد وجاف وجيد التهوية، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة والرطوبة.
• حافظ على الحاويات محكمة الإغلاق لمنع التلوث.

• المناولة: ارتدِ معدات الحماية الشخصية المناسبة، مثل القفازات ونظارات السلامة، عند التعامل مع المنتج لمنع التهيج.
• التخزين: يُخزن بعيدًا عن الأحماض القوية والعوامل المؤكسدة والمواد الأخرى غير المتوافقة.
• الاستنشاق وملامسة الجلد: تجنب استنشاق الغبار أو ملامسة الجلد لفترة طويلة. في حالة التلامس، اشطف جيدًا بالماء.
• الانسكاب: في حالة الانسكاب، نظف على الفور بقطعة قماش مبللة وتخلص منها وفقًا للوائح البيئية المحلية.
• السلامة: يُحفظ بعيدًا عن متناول الأطفال والحيوانات الأليفة، واتبع بروتوكولات سلامة الأغذية في جميع الأوقات.

يقدم هذا التقديم للمنتج نظرة عامة على فوسفات ثنائي البوتاسيوم اللامائي (K₂HPO₄)، مع التأكيد على دوره في تحسين جودة المنتجات الغذائية وعمرها الافتراضي وقيمتها الغذائية. خصائصه في موازنة الأس الهيدروجيني والاستحلاب والتثبيت تجعله مكونًا أساسيًا لصناعة الأغذية.