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Fosfato acido di sodio anidro per l'industria alimentare NaH₂PO₄ Numero CAS 7558-80-7

Name: Fosfato acido di sodio anidro per l'industria alimentare NaH₂PO₄ Numero CAS 7558-80-7
Brand: Shandong Jiurunfa Chemical Technology Co., Ltd.
SKU: GB1886.336-2021
Availability: InStock

Product Details

Luogo di origine: Cina shandong

Marca: JIURUNFA

Certificazione: ISO9001

Numero di modello: GB1886.336-2021

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Product Description

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Fosfato acido di sodio anidro per alimenti, Fosfato acido di sodio anidro NaH₂PO₄, Numero di cassa 7558-80-7
                              

Numero CAS:	7558-80-7	Aspetto:	Polvere bianca
Odore:	Inodore	Punto di ebollizione:	Non applicabile
Condizioni di stoccaggio:	Conservare in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato	Punto di fusione:	190 °C (374 °F)
Purezza:	≥ 98%	Densità:	20,04 g/cm3
Solubilità:	Solubile in acqua	Peso molecolare:	119,98 g/mol
Vita di conservazione:	2 anni	Formula chimica:	NaH2PO4
Ph:	4.5 - 5.5 (1% di soluzione)	Applicazione:	Utilizzato come additivo alimentare, fertilizzante e per il trattamento delle acque

Numero CAS:	7558-80-7
Aspetto:	Polvere bianca
Odore:	Inodore
Punto di ebollizione:	Non applicabile
Condizioni di stoccaggio:	Conservare in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato
Punto di fusione:	190 °C (374 °F)
Purezza:	≥ 98%
Densità:	20,04 g/cm3
Solubilità:	Solubile in acqua
Peso molecolare:	119,98 g/mol
Vita di conservazione:	2 anni
Formula chimica:	NaH2PO4
Ph:	4.5 - 5.5 (1% di soluzione)
Applicazione:	Utilizzato come additivo alimentare, fertilizzante e per il trattamento delle acque

Product Description

Trasformazione alimentare Fosfato acido di sodio anidro NaH₂PO₄ Numero CAS 7558-80-7

Grado Fosfato diidrogeno di sodio anidro (NaH₂PO₄)

Il Fosfato diidrogeno di sodio anidro (NaH₂PO₄) per uso alimentare è una polvere cristallina bianca ad alta purezza, priva di contenuto d'acqua, progettata per applicazioni alimentari che richiedono eccellenti proprietà tampone e stabilizzanti. Questo composto fornisce ioni sodio e fosfato essenziali, rendendolo un ingrediente ideale per la trasformazione alimentare, la regolazione del pH e l'arricchimento nutrizionale. La sua forma anidra garantisce una migliore stabilità, riducendo il rischio di degradazione legata all'umidità. Il fosfato diidrogeno di sodio è comunemente usato nei latticini, nelle bevande, negli alimenti trasformati e in altre applicazioni culinarie in cui il controllo preciso del pH è fondamentale.

Specifiche

Proprietà	Valore
Formula chimica	NaH₂PO₄
Peso molecolare	119,98 g/mol
Aspetto	Polvere cristallina bianca
Purezza	≥ 99%
Contenuto di sodio (Na₂O)	≥ 27%
Contenuto di fosforo (P₂O₅)	≥ 57%
pH (soluzione all'1%, 25°C)	4,5 - 5,5
Solubilità (acqua, 20°C)	Altamente solubile in acqua
Contenuto di acqua	0% (Anidro)

Caratteristiche

Forma anidra: Privo di umidità, garantendo una migliore stabilità e idoneità per applicazioni che richiedono un controllo preciso del contenuto di acqua.
Elevata purezza: Soddisfa i rigorosi standard per uso alimentare, garantendo sicurezza e qualità per il consumo umano.
Solubilità in acqua: Si dissolve facilmente in acqua, facilitando l'incorporazione senza sforzo nelle formulazioni alimentari e di bevande.
Capacità tampone: Aiuta a mantenere i livelli di pH desiderati nei prodotti alimentari, preservando il sapore e prolungando la durata di conservazione.
Fonte di nutrienti: Fornisce sodio e fosfato vitali, fondamentali per la produzione di energia e la funzione cellulare nel corpo.

Vantaggi

Durata di conservazione migliorata: La forma anidra offre una maggiore stabilità di conservazione riducendo al minimo il rischio di degradazione legata all'umidità.
Uso versatile: Ideale per una varietà di prodotti alimentari come latticini, bevande, alimenti trasformati e prodotti da forno.
Aumento dei nutrienti: Aggiunge importanti sodio e fosfato, essenziali per la salute umana, tra cui la funzione muscolare, la salute delle ossa e il metabolismo energetico.
Controllo del pH: La capacità del prodotto di stabilizzare il pH aiuta a mantenere la consistenza nella consistenza, nel sapore e nella qualità dei prodotti alimentari.

Applicazioni

Prodotti lattiero-caseari: Utilizzato in latte, formaggio e yogurt per controllare l'acidità, migliorare la consistenza e preservare il sapore.
Bevande: Funziona come stabilizzatore del pH in bevande analcoliche, succhi di frutta, bevande sportive e altre bevande per garantire la consistenza del sapore.
Alimenti trasformati: Impiegato in verdure in scatola, zuppe, salse e pasti pronti per migliorare la consistenza e conservare il prodotto.
Prodotti da forno: Aggiunto a pane, torte e pasticcini per migliorare il condizionamento dell'impasto, la consistenza e il volume.
Trasformazione della carne: Utilizzato in carni trasformate come salsicce, prosciutti e pancetta per trattenere l'umidità, esaltare il sapore e migliorare la consistenza.

Tecnologia di produzione

Il fosfato diidrogeno di sodio anidro per uso alimentare viene prodotto neutralizzando l'acido fosforico con idrossido di sodio in condizioni controllate. Il prodotto viene quindi accuratamente essiccato per rimuovere tutta l'umidità, garantendo che rimanga anidro. Dopo l'essiccazione, viene purificato per rimuovere eventuali impurità, testato per la qualità e confezionato per soddisfare gli standard per uso alimentare, garantendo la sicurezza per il consumo umano.

Teoria

Il fosfato diidrogeno di sodio anidro (NaH₂PO₄) si dissocia in acqua per formare ioni sodio (Na⁺) e fosfato (H₂PO₄⁻). Il sodio è un elettrolita essenziale che svolge un ruolo chiave nella regolazione dell'equilibrio idrico e della funzione nervosa, mentre il fosfato è vitale per il metabolismo energetico e i processi cellulari. La capacità tampone del prodotto aiuta a stabilizzare il pH dei sistemi alimentari, il che è importante per mantenere la qualità, il sapore e la consistenza del prodotto. La sua capacità di prevenire le fluttuazioni acido-alcaline lo rende essenziale per le formulazioni alimentari che richiedono un'acidità costante.

Servizi

Personalizzazione: Disponibile in varie dimensioni di imballaggio e su misura per le esigenze specifiche dei produttori di alimenti.
Supporto tecnico: Forniamo consulenza esperta sull'uso ottimale, sulla formulazione e sulle raccomandazioni di dosaggio per le applicazioni alimentari.
Distribuzione globale: Spedizione affidabile in tutto il mondo per soddisfare la domanda internazionale, garantendo consegne puntuali.

Imballaggio e stoccaggio

Imballaggio:

Confezionato in sacchi multistrato da 25 kg con rivestimento interno in polietilene per la protezione dall'umidità.
L'imballaggio sfuso è disponibile per l'uso industriale su larga scala.

Stoccaggio:

Conservare in un'area fresca, asciutta e ben ventilata, al riparo dalla luce solare diretta, dal calore e dall'umidità.
Tenere il prodotto sigillato nella sua confezione originale per evitare la contaminazione e mantenerne la stabilità.

Precauzioni

Manipolazione: Indossare indumenti protettivi adeguati (guanti, occhiali) durante la manipolazione per evitare irritazioni.
Stoccaggio: Tenere lontano da acidi forti, agenti ossidanti e sostanze incompatibili.
Inalazione e contatto con la pelle: Evitare il contatto prolungato con la pelle o l'inalazione di polvere. In caso di esposizione, sciacquare immediatamente con acqua.
Fuoriuscita: Pulire immediatamente le fuoriuscite utilizzando un panno umido o un aspirapolvere. Smaltire i rifiuti secondo le normative locali.
Sicurezza: Assicurarsi che il prodotto sia tenuto fuori dalla portata di bambini e animali domestici e seguire i protocolli di sicurezza alimentare durante l'uso e la manipolazione.

Questa introduzione al prodotto fornisce una panoramica di Fosfato diidrogeno di sodio anidro per uso alimentare (NaH₂PO₄), sottolineando il suo ruolo nelle applicazioni alimentari come regolatore del pH, emulsionante e fortificante nutrizionale. Con la sua elevata solubilità, l'eccellente capacità tampone e la stabilità, è un ingrediente essenziale per migliorare la qualità, la durata di conservazione e il valore nutrizionale di un'ampia gamma di prodotti alimentari.

Tags:

Contatti: Mr. Sales

Telefono: 86-531-88978007

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Fosfato acido di sodio anidro per l'industria alimentare NaH₂PO₄ Numero CAS 7558-80-7

Fosfato acido di sodio anidro per alimenti

Fosfato acido di sodio anidro NaH₂PO₄

Numero di cassa 7558-80-7

fosfato di sodio in polvere,

Dipotassio fosfato additivo alimentare,

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