식품용 나트륨 디하이드로겐 포스파트 (NaH2PO4) (NaH2PO4) 빠르게 녹는

식품 등급 인산이수소나트륨 (NaH₂PO₄)

제품 설명

식품 등급 인산이수소나트륨 (NaH₂PO₄)은 식품 및 음료 응용 분야에서 산미료, pH 완충제 및 유화제로 널리 사용되는 고순도 백색 결정성 분말입니다. 나트륨과 인산염의 공급원으로서, 이 화합물은 식품의 pH 균형을 유지하고, 질감을 안정화하며, 부패를 방지하는 데 중요한 역할을 합니다. 가공 식품, 음료, 유제품 등에서 일반적으로 사용됩니다. 물에 대한 높은 용해성과 우수한 완충 능력은 다양한 식품 제형에 필수적인 성분입니다.

사양

특징

1. 산미료 및 완충제: 효과적인 산미료로 작용하여 pH를 낮추고 식품의 산도를 안정화합니다.

2. 고순도: 식품 등급 표준에 따라 제조되어 식품 응용 분야에서 안전성과 적합성을 보장합니다.

3. 수용성: 물에 쉽게 용해되어 다양한 식품 제형에서 사용하기 쉽습니다.

4. 영양 공급원: 인체 영양 및 신진대사에 중요한 필수 나트륨과 인산염을 제공합니다.

5. 유화 특성: 지방과 오일의 유화를 돕고 식품의 질감과 일관성을 향상시킵니다.

장점

1. 제품 일관성 향상: pH를 안정화하고 성분 분리를 방지하여 식품의 질감과 일관성을 향상시킵니다.

2. 다양한 응용 분야: 유제품, 음료, 제빵 제품, 가공 육류 등 다양한 식품에 사용할 수 있습니다.

3. 영양 강화: 에너지 생산 및 뼈 건강을 포함한 인체 내 다양한 신진대사에 필수적인 나트륨과 인산염을 제공합니다.

4. 높은 안정성: 인산이수소나트륨의 높은 순도와 안정성은 식품 제형에서 긴 유통 기한과 효과적인 사용을 보장합니다.

응용 분야

1. 유제품:

1. 산도를 조절하고, 질감을 개선하며, 풍미를 보존하기 위해 우유, 치즈, 요구르트 및 기타 유제품에 사용됩니다.

2. 음료:

1. 풍미 안정성과 제품 일관성을 유지하기 위해 과일 주스, 청량 음료, 스포츠 음료 및 기타 음료의 pH 조절제로 작용합니다.

3. 가공 식품:

1. 통조림 채소, 수프, 소스 및 기타 보존 식품에 사용하여 유통 기한을 늘리고, 부패를 방지하며, 품질을 유지합니다.

4. 제빵 제품:

1. 빵, 케이크 및 기타 제빵 제품의 반죽 조절제로 작용하여 질감과 부피를 향상시킵니다.

5. 육류 및 가금류 가공:

1. 소시지, 햄 및 기타 포장 육류 제품과 같은 가공 육류에서 수분을 유지하고 질감을 개선하는 데 사용됩니다.

생산 기술

식품 등급 인산이수소나트륨은 인산을 탄산나트륨 또는 수산화나트륨으로 중화하여 제어된 환경에서 생산됩니다. 중화 후, 제품은 결정화, 정제 및 건조되어 백색 결정성 분말을 얻습니다. 그런 다음 화합물을 주의 깊게 처리하고 순도를 테스트하여 안전성과 효과를 위해 식품 등급 표준을 충족하는지 확인합니다.

이론

인산이수소나트륨 (NaH₂PO₄)은 물에서 나트륨 이온 (Na⁺)과 이수소 인산 이온 (H₂PO₄⁻)으로 해리됩니다. 나트륨 이온은 체내 전해질 균형에 기여하고, 인산 이온은 에너지 대사, 뼈 건강 및 세포 기능에 중요한 역할을 합니다. 제품의 완충 능력은 식품의 pH를 유지하여 맛, 질감 및 보존을 위한 원하는 산도를 보장합니다. 또한 유화제 역할을 하여 식품 시스템에서 지방과 물을 혼합하여 제품의 일관성과 입안 느낌을 향상시킵니다.

서비스

· 맞춤화: 특정 식품 산업 요구에 맞게 다양한 등급 및 포장 옵션으로 제공됩니다.

· 기술 지원: 식품 가공을 위한 최적의 사용, 복용량 및 적용 기술에 대한 전문가의 조언을 제공합니다.

· 글로벌 유통: 전 세계 적시 배송을 보장하는 신뢰할 수 있는 국제 배송 및 물류 서비스.

포장 및 보관

· 포장:

o 일반적으로 제품을 습기로부터 보호하기 위해 내부 폴리에틸렌 라이닝이 있는 25kg 다층 백으로 포장됩니다.

o 대규모 응용 분야에 사용할 수 있는 대량 포장 옵션.

· 보관:

o 직사광선, 열 및 습기를 피해 서늘하고 건조하며 통풍이 잘 되는 곳에 보관하십시오.

o 오염을 방지하고 안정성을 보장하기 위해 제품을 원래 포장 상태로 밀봉하여 보관하십시오.

주의 사항

1. 취급: 자극을 방지하기 위해 제품을 취급할 때는 장갑 및 보안경과 같은 적절한 개인 보호 장비 (PPE)를 착용하십시오.

2. 보관: 강산, 산화제 및 기타 호환되지 않는 물질과 멀리 보관하십시오.

3. 흡입 및 피부 접촉: 피부와의 장기간 접촉이나 먼지 흡입을 피하십시오. 접촉 시에는 물로 깨끗이 헹구십시오.

4. 유출: 유출 시에는 젖은 천이나 진공 청소기를 사용하여 즉시 청소하십시오. 지역 환경 규정에 따라 물질을 폐기하십시오.

5. 안전: 제품을 어린이와 애완 동물의 손이 닿지 않는 곳에 보관하십시오. 항상 안전 프로토콜 및 식품 등급 취급 절차를 따르십시오.

이 제품 소개는 식품 등급 인산이수소나트륨 (NaH₂PO₄)에 대한 개요를 제공하며, 식품 산업에서 산미료, pH 완충제 및 유화제로서의 역할을 강조합니다. 높은 용해도, 우수한 완충 능력 및 영양 기여를 통해 다양한 식품의 질감, 풍미 및 유통 기한을 향상시키는 데 필수적인 성분입니다.