Gıda sınıfı Sodyum Dihidrojen Fosfat (NaH2PO4) (NaH2PO4) Hızlı çözünür

Gıda Sınıfı Sodyum Dihidrojen Fosfat (NaH₂PO₄)

Ürün Açıklaması

Gıda Sınıfı Sodyum Dihidrojen Fosfat (NaH₂PO₄), gıda ve içecek uygulamalarında asitleştirici, pH tamponu ve emülsifiye edici ajan olarak yaygın olarak kullanılan, yüksek saflıkta, beyaz kristal bir tozdur. Sodyum ve fosfat kaynağı olarak bu bileşik, gıda ürünlerinin pH dengesini korumada, dokuları stabilize etmede ve bozulmayı önlemede çok önemli bir rol oynar. Genellikle işlenmiş gıdalar, içecekler, süt ürünleri ve daha fazlasının üretiminde kullanılır. Suda yüksek çözünürlüğü ve mükemmel tamponlama kapasitesi, onu çeşitli gıda formülasyonlarında temel bir bileşen haline getirir.

Özellikler

Özellikler

1. Asitleştirici ve Tampon: Gıda ürünlerinin pH'ını düşüren ve asitliğini stabilize eden etkili bir asitleştirici olarak işlev görür.

2. Yüksek Saflık: Gıda sınıfı standartlarına göre üretilmiş olup, gıda uygulamalarında kullanım için güvenliği ve uygunluğu sağlar.

3. Suda Çözünürlük: Çeşitli gıda formülasyonlarında kolay kullanım sağlayan, suda kolayca çözünür.

4. Besin Kaynağı: İnsan beslenmesi ve metabolizması için önemli olan temel sodyum ve fosfat sağlar.

5. Emülsifikasyon Özellikleri: Yağların ve yağların emülsifikasyonuna yardımcı olarak, gıda ürünlerinin dokusunu ve kıvamını iyileştirir.

Avantajları

1. Geliştirilmiş Ürün Tutarlılığı: pH'ı stabilize ederek ve bileşenlerin ayrılmasını önleyerek gıda ürünlerinin dokusunu ve kıvamını artırır.

2. Çok Yönlü Uygulama: Süt ürünleri, içecekler, unlu mamuller ve işlenmiş etler dahil olmak üzere çok çeşitli gıda ürünlerinde kullanılabilir.

3. Besin Zenginleştirme: Enerji üretimi ve kemik sağlığı dahil olmak üzere insan vücudundaki çeşitli metabolik süreçler için hayati öneme sahip olan sodyum ve fosfat sağlar.

4. Yüksek Kararlılık: Sodyum Dihidrojen Fosfat'ın yüksek saflığı ve kararlılığı, uzun raf ömrü ve gıda formülasyonlarında etkili kullanım sağlar.

Uygulamalar

1. Süt Ürünleri:

1. Asitliği kontrol etmek, dokuyu iyileştirmek ve lezzeti korumak için süt, peynir, yoğurt ve diğer süt ürünlerinde kullanılır.

2. İçecekler:

1. Lezzet kararlılığını ve ürün tutarlılığını korumak için meyve suları, gazlı içecekler, spor içecekleri ve diğer içeceklerde pH düzenleyici olarak işlev görür.

3. İşlenmiş Gıdalar:

1. Raf ömrünü iyileştirmek, bozulmayı önlemek ve kaliteyi korumak için konserve sebzeler, çorbalar, soslar ve diğer koruyucu gıdalarda kullanılır.

4. Unlu Mamuller:

1. Ekmek, kek ve diğer fırın ürünlerinde dokuyu ve hacmi artırmak için hamur düzenleyici olarak hizmet eder.

5. Et ve Kümes Hayvanları İşleme:

1. Sosis, jambon ve diğer paketlenmiş et ürünleri gibi işlenmiş etlerde nemi korumak ve dokuyu iyileştirmek için kullanılır.

Üretim Teknolojisi

Gıda sınıfı Sodyum Dihidrojen Fosfat, kontrollü bir ortamda fosforik asidin sodyum karbonat veya sodyum hidroksit ile nötrleştirilmesiyle üretilir. Nötrleştirmeden sonra, ürün kristalleştirilir, saflaştırılır ve beyaz kristal tozu elde etmek için kurutulur. Daha sonra bileşik dikkatlice işlenir ve saflık açısından test edilir, güvenliği ve etkinliği için gıda sınıfı standartlarını karşıladığından emin olunur.

Teori

Sodyum Dihidrojen Fosfat (NaH₂PO₄), suda sodyum iyonlarına (Na⁺) ve dihidrojen fosfat iyonlarına (H₂PO₄⁻) ayrışır. Sodyum iyonları vücuttaki elektrolit dengesine katkıda bulunurken, fosfat iyonları enerji metabolizmasında, kemik sağlığında ve hücresel fonksiyonda önemli bir rol oynar. Ürünün tamponlama kapasitesi, gıda ürünlerinin pH'ını korumasını sağlayarak, tat, doku ve koruma için istenen asitliği sağlar. Ayrıca, gıda sistemlerinde yağları ve suyu karıştırmaya yardımcı olan bir emülgatör görevi görerek, ürünlerin kıvamını ve ağız hissini artırır.

Hizmetler

· Özelleştirme: Belirli gıda endüstrisi ihtiyaçlarına göre uyarlanmış çeşitli kalitelerde ve ambalaj seçeneklerinde mevcuttur.

· Teknik Destek: Gıda işleme için optimum kullanım, dozaj ve uygulama teknikleri konusunda uzman tavsiyesi sağlar.

· Küresel Dağıtım: Dünya çapında zamanında teslimatı sağlamak için güvenilir uluslararası nakliye ve lojistik hizmetleri.

Ambalaj ve Depolama

· Ambalaj:

o Ürünü nemden korumak için genellikle iç polietilen astarlı 25 kg'lık çok katmanlı torbalarda paketlenir.

o Büyük ölçekli uygulamalar için toplu ambalaj seçenekleri mevcuttur.

· Depolama:

o Doğrudan güneş ışığından, ısıdan ve nemden uzak, serin, kuru ve iyi havalandırılan bir alanda saklayın.

o Kirlenmeyi önlemek ve kararlılığı sağlamak için ürünü orijinal ambalajında kapalı tutun.

Önlemler

1. Kullanım: Tahrişi önlemek için ürünü kullanırken eldiven ve güvenlik gözlüğü gibi uygun kişisel koruyucu ekipman (KKD) giyin.

2. Depolama: Güçlü asitlerden, oksitleyici maddelerden ve diğer uyumsuz maddelerden uzakta saklayın.

3. Soluma ve Cilt Teması: Cilt ile uzun süreli temastan veya toz solumaktan kaçının. Temas halinde bol su ile iyice durulayın.

4. Dökülme: Dökülme durumunda, derhal nemli bir bez veya elektrikli süpürge kullanarak temizleyin. Malzemeyi yerel çevre düzenlemelerine göre imha edin.

5. Güvenlik: Ürünün çocukların ve evcil hayvanların erişemeyeceği bir yerde olduğundan emin olun. Her zaman güvenlik protokollerini ve gıda sınıfı kullanım prosedürlerini izleyin.

Bu ürün tanıtımı, gıda endüstrisindeki asitleştirici, pH tamponu ve emülgatör rolünü vurgulayarak, Gıda Sınıfı Sodyum Dihidrojen Fosfat (NaH₂PO₄) hakkında genel bir bakış sunmaktadır. Yüksek çözünürlüğü, mükemmel tamponlama kapasitesi ve besin katkısı ile çok çeşitli gıda ürünlerinin dokusunu, lezzetini ve raf ömrünü artırmak için temel bir bileşendir.