ODM Динатриевый водород Мононатриевый фосфат Безводный Na2HPO4 Пищевой консервант

Пищевой динатрий-гидрофосфат (Na₂HPO₄) представляет собой белый кристаллический порошок высокой чистоты, обычно используемый в качестве буферного агента, эмульгатора и регулятора pH в пищевой промышленности. Это соединение богато фосфатом и натрием, что делает его отличным ингредиентом для стабилизации pH пищевых продуктов и улучшения их текстуры и срока годности. Благодаря высокой растворимости в воде и превосходной буферной способности он широко используется в молочных продуктах, напитках, обработанных пищевых продуктах и ​​различных других пищевых продуктах. Гидрофосфат натрия также является ценным источником питательных веществ, вносящим необходимые минералы для метаболизма человека.

• Буферная емкость:Эффективен для поддержания pH в различных пищевых системах, особенно в щелочной или нейтральной среде.
• Высокая чистота:Соответствует строгим пищевым стандартам, обеспечивая безопасность для потребления человеком.
• Растворимость в воде:Легко растворяется в воде для равномерного распределения в пищевых продуктах.
• Источник питательных веществ:Обеспечивает жизненно важные ионы натрия и фосфата, которые необходимы для различных биологических функций.
• Эмульгирующие свойства:Усиливает эмульгирование жиров и масел в пищевых продуктах, улучшая текстуру и консистенцию.

• Универсальные приложения:Идеально подходит для широкого спектра продуктов питания и напитков, включая молочные продукты, напитки, хлебобулочные изделия и обработанные пищевые продукты.
• Улучшение питательных веществ:Содержит натрий и фосфат, которые имеют решающее значение для здоровья человека, помогая в производстве энергии и метаболических функциях.
• Улучшенная стабильность продукта:Буферные и эмульгирующие свойства продукта помогают сохранить текстуру, вкус и консистенцию пищевых продуктов, продлевая срок их хранения.
• Высокая стабильность:Соединение очень стабильно в различных пищевых рецептурах, обеспечивая длительную эффективность.

• Молочные продукты:
  • Используется в сыре, йогурте и молоке для регулирования pH, стабилизации белков и поддержания текстуры.
• Напитки:
  • Действует как регулятор pH во фруктовых соках, безалкогольных, спортивных напитках и других напитках, сохраняя вкус и стабильность.
• Обработанные продукты:
  • Используется в обработанном мясе, супах, соусах, овощных консервах и готовых к употреблении блюдах для улучшения текстуры, предотвращения порчи и продления срока хранения.
• Хлебобулочные изделия:
  • Помогает улучшить кондиционирование теста и улучшить текстуру, объем и консистенцию хлеба, тортов и пирожных.
• Мясопереработка:
  • Используется в мясных продуктах, таких как колбасы, ветчина и другие мясные консервы, для сохранения влаги и улучшения текстуры.

Пищевой динатрий гидрофосфат получают путем нейтрализации фосфорной кислоты гидроксидом натрия в контролируемой среде. После нейтрализации полученный раствор кристаллизуют, фильтруют и сушат для удаления примесей, получая белый кристаллический порошок высокой чистоты. Продукт проходит строгие испытания по контролю качества и упаковывается в соответствии с пищевыми стандартами безопасности.

Динатрий гидрофосфат (Na₂HPO₄) диссоциирует в воде с высвобождением ионов натрия (Na⁺) и гидрофосфата (HPO₄²⁻). Натрий играет ключевую роль в регулировании электролитного баланса, а фосфат имеет решающее значение для энергетического обмена и клеточных функций. Буферные свойства продукта помогают поддерживать pH в желаемых пределах, обеспечивая стабильность и консистенцию продукта. Это особенно полезно в пищевых системах, где контроль pH необходим для сохранения вкуса, текстуры и питательных веществ. Кроме того, его эмульгирующие свойства способствуют образованию стабильных эмульсий, способствуя улучшению вкусовых ощущений и текстуры пищевых продуктов.

• Настройка:Доступен в упаковках различных размеров и в индивидуальных рецептурах, отвечающих конкретным требованиям пищевой промышленности.
• Техническая поддержка:Консультации экспертов по оптимальному использованию, рецептуре и дозировке в пищевой промышленности.
• Глобальное распространение:Надежные международные службы доставки, обеспечивающие быструю доставку по всему миру.

• Упаковка:
  • Обычно упаковывается в многослойные мешки по 25 кг с внутренней полиэтиленовой подкладкой для защиты от влаги.
  • Для нужд крупномасштабного производства доступны варианты массовой упаковки.
• Хранилище:
  • Хранить в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом помещении, вдали от прямых солнечных лучей, тепла и влаги.
  • Убедитесь, что продукт остается запечатанным в оригинальной упаковке, чтобы сохранить стабильность и предотвратить загрязнение.

• Умение обращаться:При работе с продуктом надевайте соответствующие средства индивидуальной защиты (СИЗ), такие как перчатки и очки, чтобы избежать раздражения.
• Хранилище:Хранить вдали от сильных кислот, окислителей и других несовместимых веществ.
• Вдыхание и контакт с кожей:Избегайте длительного контакта с кожей и вдыхания пыли. В случае попадания немедленно промыть большим количеством воды.
• Утечка:Немедленно удаляйте любые разливы влажной тряпкой или пылесосом. Утилизируйте отходы в соответствии с местными экологическими нормами.
• Безопасность:Хранить в недоступном для детей и домашних животных месте. Всегда соблюдайте протоколы безопасности пищевых продуктов и надлежащие процедуры обращения.

В этом описании продукта представлен полный обзорПищевой динатрий гидрофосфат (Na₂HPO₄), подчеркивая его универсальность и важность в пищевой промышленности. Благодаря своим превосходным буферным и эмульгирующим свойствам он играет решающую роль в улучшении качества, текстуры и срока хранения различных пищевых продуктов, обеспечивая при этом важные питательные вещества.