ODM Fosfato Monosódico de Hidrógeno Disódico Anhidro Na₂HPO₄ Conservante Alimentario

El hidrogenofosfato disódico de calidad alimentaria (Na₂HPO₄) es un polvo cristalino blanco de alta pureza que se utiliza habitualmente como agente tampón, emulsionante y regulador de pH en la industria alimentaria. Este compuesto es rico en fosfato y sodio, lo que lo convierte en un excelente ingrediente para estabilizar el pH de los productos alimenticios y mejorar su textura y vida útil. Debido a su alta solubilidad en agua y su superior capacidad amortiguadora, se utiliza ampliamente en lácteos, bebidas, alimentos procesados ​​y otros productos alimenticios. El hidrogenofosfato de sodio también es una valiosa fuente de nutrientes que aporta minerales esenciales para el metabolismo humano.

• Capacidad de almacenamiento en búfer:Eficaz para mantener el pH en una variedad de sistemas alimentarios, especialmente en ambientes alcalinos o neutros.
• Alta Pureza:Cumple con estrictos estándares de calidad alimentaria para garantizar la seguridad para el consumo humano.
• Solubilidad en agua:Se disuelve fácilmente en agua para una distribución uniforme en productos alimenticios.
• Fuente de nutrientes:Proporciona iones vitales de sodio y fosfato, que son esenciales para diversas funciones biológicas.
• Propiedades emulsionantes:Potencia la emulsificación de grasas y aceites en productos alimenticios, mejorando la textura y consistencia.

• Aplicaciones versátiles:Ideal para una amplia gama de productos alimenticios y bebidas, incluidos lácteos, bebidas, productos de panadería y alimentos procesados.
• Mejora de nutrientes:Aporta sodio y fosfato, cruciales para la salud humana, ayudando en la producción de energía y las funciones metabólicas.
• Estabilidad mejorada del producto:Las propiedades tampón y emulsionantes del producto ayudan a mantener la textura, el sabor y la consistencia de los alimentos, extendiendo la vida útil.
• Alta estabilidad:El compuesto es muy estable en una variedad de formulaciones alimentarias, lo que garantiza una eficacia duradera.

• Productos Lácteos:
  • Se utiliza en queso, yogur y leche para ajustar el pH, estabilizar las proteínas y mantener la textura.
• Bebidas:
  • Funciona como regulador del pH en jugos de frutas, refrescos, bebidas deportivas y otras bebidas para mantener el sabor y la estabilidad.
• Alimentos procesados:
  • Se emplea en carnes procesadas, sopas, salsas, verduras enlatadas y comidas listas para comer para mejorar la textura, prevenir el deterioro y prolongar la vida útil.
• Productos de panadería:
  • Ayuda a acondicionar la masa y mejorar la textura, volumen y consistencia del pan, tartas y pasteles.
• Procesamiento de carne:
  • Se utiliza en productos cárnicos como salchichas, jamones y otras carnes en conserva para retener la humedad y mejorar la textura.

El hidrogenofosfato disódico de calidad alimentaria se produce neutralizando el ácido fosfórico con hidróxido de sodio en un ambiente controlado. Después de la neutralización, la solución resultante se cristaliza, se filtra y se seca para eliminar las impurezas, produciendo un polvo cristalino blanco de alta pureza. El producto se somete a rigurosas pruebas de control de calidad y está empaquetado para cumplir con los estándares de seguridad de calidad alimentaria.

El hidrógeno fosfato disódico (Na₂HPO₄) se disocia en agua para liberar iones de sodio (Na⁺) e hidrógeno fosfato (HPO₄²⁻). El sodio desempeña un papel clave en la regulación del equilibrio electrolítico, mientras que el fosfato es fundamental para el metabolismo energético y las funciones celulares. Las propiedades amortiguadoras del producto ayudan a mantener el pH dentro de los rangos deseados, asegurando la estabilidad y consistencia del producto. Esto es especialmente útil en sistemas alimentarios donde el control del pH es necesario para preservar el sabor, la textura y el contenido nutricional. Además, sus propiedades emulsionantes ayudan en la formación de emulsiones estables, contribuyendo a mejorar la sensación en boca y la textura de los productos alimenticios.

• Personalización:Disponible en varios tamaños de envases y formulaciones personalizadas para cumplir con los requisitos específicos de la industria alimentaria.
• Apoyo técnico:Consulta de expertos para un uso, formulación y dosificación óptimos en aplicaciones alimentarias.
• Distribución global:Servicios de envío internacional confiables para garantizar una entrega rápida en todo el mundo.

• Embalaje:
  • Normalmente se envasa en bolsas multicapa de 25 kg con un forro interior de polietileno para protección contra la humedad.
  • Hay opciones de embalaje a granel disponibles para necesidades de fabricación a gran escala.
• Almacenamiento:
  • Almacene en un área fresca, seca y bien ventilada, lejos de la luz solar directa, el calor y la humedad.
  • Asegúrese de que el producto permanezca sellado en su embalaje original para mantener la estabilidad y evitar la contaminación.

• Manejo:Utilice equipo de protección personal (EPP) adecuado, como guantes y gafas, al manipular el producto para evitar irritación.
• Almacenamiento:Mantener alejado de ácidos fuertes, agentes oxidantes y otras sustancias incompatibles.
• Inhalación y contacto con la piel:Evite el contacto prolongado con la piel o la inhalación del polvo. En caso de contacto, aclarar inmediatamente con abundante agua.
• Derrame:Limpie cualquier derrame rápidamente usando un paño húmedo o una aspiradora. Deseche los residuos de acuerdo con las regulaciones ambientales locales.
• Seguridad:Mantener fuera del alcance de los niños y las mascotas. Siga siempre los protocolos de seguridad alimentaria y los procedimientos de manipulación adecuados.

Esta introducción del producto proporciona una descripción general completa deFosfato de hidrógeno disódico de calidad alimentaria (Na₂HPO₄), destacando su versatilidad e importancia en aplicaciones alimentarias. Con sus excelentes propiedades tampón y emulsionantes, desempeña un papel crucial en la mejora de la calidad, la textura y la vida útil de una variedad de productos alimenticios, al mismo tiempo que proporciona importantes nutrientes.