ODM Disodium Hydrogen Mono Sodium Phosphate Anhydrous Na₂HPO₄ Chất bảo quản thực phẩm

Disodium Hydrogen Phosphate cấp thực phẩm (Na₂HPO₄) là loại bột tinh thể màu trắng, có độ tinh khiết cao thường được sử dụng làm chất đệm, chất nhũ hóa và chất điều chỉnh độ pH trong ngành công nghiệp thực phẩm. Hợp chất này rất giàu phốt phát và natri, khiến nó trở thành thành phần tuyệt vời để ổn định độ pH của các sản phẩm thực phẩm và tăng cường kết cấu cũng như thời hạn sử dụng của chúng. Do khả năng hòa tan cao trong nước và khả năng đệm vượt trội nên nó được sử dụng rộng rãi trong sữa, đồ uống, thực phẩm chế biến và nhiều sản phẩm thực phẩm khác. Natri Hydrogen Phosphate còn là nguồn dinh dưỡng quý giá, góp phần khoáng chất cần thiết cho quá trình trao đổi chất của con người.

• Dung lượng đệm:Hiệu quả trong việc duy trì độ pH trong nhiều hệ thống thực phẩm, đặc biệt là trong môi trường kiềm hoặc trung tính.
• Độ tinh khiết cao:Đáp ứng các tiêu chuẩn cấp thực phẩm nghiêm ngặt để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.
• Độ hòa tan trong nước:Dễ dàng hòa tan trong nước để phân bố đồng đều trong các sản phẩm thực phẩm.
• Nguồn dinh dưỡng:Cung cấp các ion natri và photphat quan trọng, cần thiết cho các chức năng sinh học khác nhau.
• Tính chất nhũ hóa:Tăng cường quá trình nhũ hóa chất béo và dầu trong các sản phẩm thực phẩm, cải thiện kết cấu và độ đặc.

• Ứng dụng đa năng:Lý tưởng cho nhiều loại sản phẩm thực phẩm và đồ uống, bao gồm sữa, đồ uống, bánh mì và thực phẩm chế biến sẵn.
• Tăng cường chất dinh dưỡng:Đóng góp natri và phốt phát, rất quan trọng cho sức khỏe con người, giúp sản xuất năng lượng và chức năng trao đổi chất.
• Cải thiện tính ổn định của sản phẩm:Đặc tính đệm và nhũ hóa của sản phẩm giúp duy trì kết cấu, hương vị và độ đặc của thực phẩm, kéo dài thời hạn sử dụng.
• Tính ổn định cao:Hợp chất này có tính ổn định cao trong nhiều công thức thực phẩm, đảm bảo hiệu quả lâu dài.

• Sản phẩm sữa:
  • Được sử dụng trong phô mai, sữa chua và sữa để điều chỉnh độ pH, ổn định protein và duy trì kết cấu.
• Đồ uống:
  • Chức năng như chất điều chỉnh độ pH trong nước ép trái cây, nước ngọt, đồ uống thể thao và các loại đồ uống khác để duy trì hương vị và độ ổn định.
• Thực phẩm đã qua chế biến:
  • Được sử dụng trong các loại thịt chế biến, súp, nước sốt, rau đóng hộp và các bữa ăn ăn liền để cải thiện kết cấu, ngăn ngừa hư hỏng và kéo dài thời hạn sử dụng.
• Sản phẩm bánh:
  • Giúp điều hòa bột và cải thiện kết cấu, khối lượng và độ đặc của bánh mì, bánh ngọt và bánh ngọt.
• Chế biến thịt:
  • Được sử dụng trong các sản phẩm thịt như xúc xích, dăm bông và các loại thịt được bảo quản khác để giữ độ ẩm và tăng cường kết cấu.

Disodium Hydrogen Phosphate cấp thực phẩm được sản xuất bằng cách trung hòa axit photphoric với natri hydroxit trong môi trường được kiểm soát. Sau khi trung hòa, dung dịch thu được được kết tinh, lọc và sấy khô để loại bỏ tạp chất, tạo ra bột tinh thể màu trắng, có độ tinh khiết cao. Sản phẩm trải qua quá trình kiểm tra nghiêm ngặt để kiểm soát chất lượng và được đóng gói để đáp ứng các tiêu chuẩn cấp thực phẩm về an toàn.

Disodium Hydrogen Phosphate (Na₂HPO₄) phân ly trong nước để giải phóng các ion natri (Na⁺) và hydro photphat (HPO₄²⁻). Natri đóng vai trò chính trong việc điều chỉnh cân bằng điện giải, trong khi phốt phát rất quan trọng cho quá trình chuyển hóa năng lượng và chức năng tế bào. Đặc tính đệm của sản phẩm giúp duy trì độ pH trong phạm vi mong muốn, đảm bảo tính ổn định và đồng nhất của sản phẩm. Điều này đặc biệt hữu ích trong các hệ thống thực phẩm nơi cần kiểm soát độ pH để bảo toàn hương vị, kết cấu và hàm lượng dinh dưỡng. Ngoài ra, đặc tính nhũ hóa của nó giúp hình thành nhũ tương ổn định, góp phần cải thiện cảm giác ngon miệng và kết cấu trong các sản phẩm thực phẩm.

• Tùy chỉnh:Có nhiều kích cỡ đóng gói khác nhau và công thức phù hợp để đáp ứng các yêu cầu cụ thể của ngành thực phẩm.
• Hỗ trợ kỹ thuật:Tư vấn của chuyên gia về cách sử dụng, công thức và liều lượng tối ưu trong các ứng dụng thực phẩm.
• Phân phối toàn cầu:Dịch vụ vận chuyển quốc tế đáng tin cậy để đảm bảo giao hàng nhanh chóng trên toàn thế giới.

• Bao bì:
  • Thường được đóng gói trong túi nhiều lớp 25 kg có lớp lót bằng polyetylen bên trong để chống ẩm.
  • Tùy chọn đóng gói số lượng lớn có sẵn cho nhu cầu sản xuất quy mô lớn.
• Kho:
  • Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và thông gió tốt, tránh ánh nắng trực tiếp, nhiệt độ và độ ẩm.
  • Đảm bảo sản phẩm vẫn được niêm phong trong bao bì ban đầu để duy trì sự ổn định và ngăn ngừa ô nhiễm.

• Xử lý:Mang thiết bị bảo hộ cá nhân (PPE) thích hợp như găng tay và kính bảo hộ khi xử lý sản phẩm để tránh kích ứng.
• Kho:Tránh xa axit mạnh, chất oxy hóa và các chất không tương thích khác.
• Hít phải và tiếp xúc với da:Tránh tiếp xúc lâu với da hoặc hít phải bụi. Trong trường hợp tiếp xúc, rửa sạch ngay với nhiều nước.
• Đổ tràn:Làm sạch mọi vết đổ ngay lập tức bằng vải ẩm hoặc máy hút bụi. Xử lý chất thải theo quy định môi trường của địa phương.
• Sự an toàn:Để xa tầm tay trẻ em và vật nuôi. Luôn tuân thủ các quy trình an toàn thực phẩm và quy trình xử lý thích hợp.

Phần giới thiệu sản phẩm này cung cấp một cái nhìn tổng quan toàn diện vềDisodium Hydrogen Phosphate cấp thực phẩm (Na₂HPO₄), nhấn mạnh tính linh hoạt và tầm quan trọng của nó trong các ứng dụng thực phẩm. Với đặc tính đệm và nhũ hóa tuyệt vời, nó đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao chất lượng, kết cấu và thời hạn sử dụng của nhiều loại sản phẩm thực phẩm đồng thời cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng.